Pastasalade met Varkensvlees


Deze pastasalade doet het altijd goed op de bbq feestje, maar helaas kan ik hem nooit zelf eten. Natuurlijk kan je het ook als maaltijdsalade eten, dan is dit voor ongeveer 4 personen. De bereidingswijze kost ongeveer een uurtje, daarna moet hij natuurlijk nog wel even afkoelen en dan jij ook deze heerlijke pasta salade op tafel staan.

Ingrediënten:

    • 500 gram broccoli
    • 250 gram spekjes
    • 500 gram penne
    • 1 blik ham van het merk salland
    • 80 gram parmezaanse kaas
    • 5 eetlepels mayonaise van Calve
    • Olijfolie die je voor salade kan gebruiken
    • Kruiden; paprikapoeder en een runderbouillonblokje

    Recept

    Je kan natuurlijk ook gewoon eigen merken gebruiken wanneer je dit lekkerder vind. Ik heb het namelijk ook wel is met eigen merken geprobeerd, alleen met deze merken vind ik het lekkerst.

    Benodigheden:

    • Kookpan
    • Koekenpan
    • Snijplank
    • Vergiet
    • Pollepel
    • Een mes om de groente mee te snijden

    Bereidingswijze

    Snij de broccoliroosjes van de steel af, doe deze in en laat ze 10 minuten koken in kokend water.

    Wanneer de broccoli 10 minuten gekookt heeft, haal je de broccoli uit het kokend water. Het water dat gebruikt is zet je weer op het vuur die je voor de penne gebruikt en zal dan ook moeten aanvullen met water en laat dit water dan weer koken met een boiillionblokje.

    Als het water weer kookt voeg je de penne erbij en laat je dit 8 minuten koken. Roer wel 2 keer tussendoor zodat de penne lekker los blijft in de pan en ondertussen laat je de broccoli afkoelen en maak je deze helemaal fijn en haal je de steeltjes van de broccoli eraf.

    Ondertussen kun je ook de spekreepjes in een koekenpan bakken zonder olie, dit omdat de spekjes al vet genoeg van zichzelf is. Strooi je de paprikapoeder naar eigen smaak over de spekreepjes en bak deze lekker doorbakken.

    Wanneer de penne gaar is giet je deze af en doe je een scheutje olijfolie erover. Roer dit goed door en zet de pan met penne even apart zodat het goed kan afkoelen.

    Als de spekjes lekker is doorbakken, laat deze dan uitlekken in een vergiet of een zeef zodat het vet van de spekreepjes wegloopt en niet in de salade komt. Ook dit kun je even apart zetten zodat het afkoelt.

    Wanneer alles aan het afkoelen is kun je de ham in blokjes snijden, haal wel de gelei die om de ham zit weg. Dit is namelijk niet lekker in de salade.

    Voeg de ham, broccoli, penne en de spekreepjes in een grote kom en mix dit goed door. Wanneer alles samen is gevoegd en afgekoeld is kun je de parmezaanse kaas en 5 eetlepels maynaise toevoegen bij de salade. Roer dit goed door, wanneer het helemaal is afgekoeld kun je dit eventueel een uurtje in de koelkast zetten.

    Until next time,

    Quirina

    Comment and receive 26 YP 26
    Beware: Garlic from China!
    #knoflook An alarming report came by this week about how garlic is treated and grown in China. I also use a lot of garlic myself because it is so good for your health. Unfortunately, I still have to buy them at the supermarket. I think everyone should read this post and know what you're buying with the cheap garlic from China. Judge for yourself: Below the translated message from English into Dutch.The photo above is of Carla Glory of dedansendeboom.nl and his organic garlic that we will plant in the district garden greenalphen.com the coming year.Your garlic is imported from China, made with bleach and chemicalsGarlic, one of the healthiest and most popular foods on the planet. There is no denial of the wonderful health benefits that garlic has, it is a traditional remedy for high blood pressure, high cholesterol and even colds.But there's something about garlic that you probably do not know, more than 80% of the garlic sold worldwide comes from China. Last year, the US alone imported £138 million. Although most consumers assume that their garlic was grown in California, the “garlic capital of the world”, it was actually shipped from China. Even “organic” garlic is often imported from China, where organic certification can not be trusted.Chinese garlic is bleached. According to Henry Bell of the Australian Garlic Industry Association, garlic from China is sprayed with chemicals to stop germination, white garlic, and to kill insects and plant material. He also reports that garlic is grown in untreated sewage, “Bell also questions some growth practices in China.“I'm sure some garlic growers there use raw human waste water to fertilize their crops, and I don't believe Australian quarantine regulations are strict enough when it comes to testing bacteria on imported products,” he says. “I also challenge the effectiveness of the Chinese methyl bromidegassing processes.”Chinese garlic is heavily sprayed with methyl bromide to remove any insects. Methylbromide is a highly toxic chemical. Exposure to high concentrations can cause damage to the respiratory and central nervous system, even death. According to the UN, it is 60 times more harmful than chlorine and is the basis of CFCS.Garlic from China is also sprayed with lead, sulfates and other unsafe compounds.So the next time you are in the supermarket, you may want to think about this article. Fortunately, Chinese garlic is easy to see.Californian garlic has some roots on the bottom and is heavier than imported garlic.
    Comment and receive 25 YP 25
    Where do you live ? Now and Then?
    Yoors is growing and we ar welcoming lots of fellow human beings from Latin America an Africa. I like that a lot ! The more views and cultures the better. 1. Can you react on this post with where you live now : Country and City / Town ? 2. And where you lived 5 years ago and why you changed location ? Looking forward to your replies !