Recept - Bananen wafels ( 2 maand houdbaar)

chef Michelle

· 08 May 2020

Recept - Bananen wafels ( 2 maand houdbaar)

Gister avond heb ik heerlijke Bananen wafels gemaakt! Hierbij het receptje.

Wat heb je nodig?

Wafelijzer
Mengkom
Klein kommetje
Garde
Spatel

130gr boter
2 eieren
110gr suiker
250gr zelfrijzend bakmeel
3 rijpe bananen
1 mandarijn
200ml melk

Stap 1
Doe 130gr boter in een kleine kommetje en smelt het in de magnetron. Giet hierna circa 100gr gesmolten boter in je mengkom.

Stap 2
Nu mogen er 2 eitjes en 110gr suiker in de mengkom , mix dit met een garde tot het een glad mengsel is.
Voeg nu 200ml melk en 250gr zelfrijzend bakmeel toe en mix het nogmaals tot een glad mengsel.

Stap 3
Prak 2 bananen tot een papje, snijdt nog 1 banaan in wat grotere stukjes voor wat structuur. Pers het sap van 1 mandarijn uit. Giet erna alles in de mengkom en roer dit met een lepel tot het 1 geheel is.

Stap 4
Verwarm de wafelijzer op tot ongeveer de middeste stand. Vet elke keer de wafelijzer in met beetje gesmolten boter voor je het beslag erin doet. (Overige boter uit het kleine kommetje).

Stap 5
Giet het beslag in de ijzer en wacht tot die klaar is, dit kan herhaaldt worden tot het beslag op is.
Voeg nog wat extra smaak toe aan de wafels met chocola of poedersuiker.
selamat makan!!

***Buiten de vriezer ca. 2 week houdbaar. In de vriezer ca. 2 maand houdbaar***

#recept #receptdelen #ontbijt #lunch #tussendoor #genieten #proberen #eten #vlugklaar #gezondeten #gezondleven #etenisleven