• Gift SannieK1966
  • Share
  • Honor SannieK1966
9 18 8
SannieK1966
SannieK1966
· 25 Nov 2021
Following

Sannie's Oosters wokgerecht met gepluisde kip

Sannie’s Oosters wokgerecht met gepluisde kip

Benodigdheden: (Voor 4 personen)

250 gram woknoedels (gekookt volgens aanwijzingen op de verpakking)
600 gram kipfilet(voorgekookt)
1 rode paprika (in blokjes gesneden)
400 gram kastanjechampignons (in blokjes gesneden)
2 middelgrote  uien (gesnipperd)
1 flinke eetlepel knoflook wokgemak
5 eetlepels ketjap medja (of 3 manis en 2 asin)
1 eetlepel gembersiroop
1 eetlepel oestersaus
2 eetlepels Conimex five Spice woksaus
2 eetlepels sesamolie
1 eetlepel sambal oelek
1 flinke eetlepel pindakaas (ik gebruik Calvé)
1 eetlepel Greensweet erythritol (of gewoon witte of bruine suiker)
2 groentebouillonblokjes (1 om de woknoedels in te koken en verkruimeld)
1 kipbouillonblokje (om de kipfilet in te koken)
peper en zout uit de molen (naar smaak)
lente uitjes  (in ringen gesneden)


Bereidingswijze:

Kook water met het kipbouillonblokje en wat vers gemalen peper.  

Doe de kipfilets erin als het kookt, laat opnieuw koken, draai het vuur laag, doe de deksel op de pan en laat 8 minuten koken. Na het koken afgieten, af laten koelen en uit elkaar pluizen.

Kook de woknoedels volgens aanwijzingen op de verpakking, spoel af met koud water, besprenkel met wat olie en zet apart tot je het moet gebruiken.

Fruit de ui en knoflook wokgemak even een paar minuutjes in de sesamolie.

Voeg de paprika en champignons en toe en roerbak dit nog een minuut of 3 op half hoog vuur.

Doe de pindakaas, de sambal oelek, de ketjap medja, de gembersiroop, de five Spice woksaus, de Greensweet Stevia suiker en de oestersaus erbij en roerbak dat op hoog vuur nog een minuut of 6.

Voeg de gepluisde kip toe en roerbak dit twee minuutjes mee.

Doe als laatste de woknoedels erbij en meng door elkaar.

Wok nog even goed door elkaar tot alles goed warm is.

Proef even en voeg eventueel  peper en/of zout naar smaak toe (ik heb niets meer toegevoegd).

Eet smakelijk!

  • Comments (8)
Arukah Tsur
They sat the way to a mans heart is through his stomach! Well I think you have wan many a mans hearts! Kooks absolutely delicious!
Reply
NOOS Happy Words
Looks great and delicious! good with all those pictures. Really a complete story.
ReplyTranslated from Dutch Show original
SannieK1966
@NOOS Happy Words Thankyou. it's also really a hobby to portray a recipe from ingredients to the end result.
ReplyTranslated from Dutch Show original
More replies (1)
Ingrid
You can compose a cookbook like this 😁
ReplyTranslated from Dutch Show original
SannieK1966
@Ingrid Tips en meer hahahaha, I'd rather just keep it on the social media pages. Everything in-house. No obligations. I want to make and place a recipe, I do, I don't want it, I don't.;-).
ReplyTranslated from Dutch Show original
More replies (2)

Here are your recommended items...

Here are your milestones...