Pastataart uit de slowcooker


Ik had een keer een pastataart gemaakt en die was heerlijk. Het nadeel was, dat je de pasta vóór moest koken en dat daardoor de pasta slap werd en daardoor moeilijk om te vullen. Dat was heel veel werk. Ik wilde nu proberen om de taart in de slowcooker te maken met ongekookte pasta maar wel in een springvorm zodat het een taart kon blijven. Ik had het ook zo los in de slowcooker kunnen maken maar dan krijg je de ingrediënten er nooit in mooie taartvorm uit. Ik had mazzel, mijn experiment is beter gelukt dan ik van te voren had verwacht. Voor mijn voor herhaling vatbaar. Het was helemaal een makkie om het te vullen met die grote ongekookte pijpen en het was nog lekkerder omdat ik nog zelf gemaakte bolognese pastasaus met gehakt in de vriezer had liggen. Snelle voorbereiding en verder 3 uur en 45 minuten op stand low in de slowcooker.

Recept staat onder alle foto's.

Hier het recept zoals ik het gemaakt heb.

Pastataart uit de slowcooker

Benodigdheden:

350 gram paccherie pasta pijpen (NIET voorgekookt!!)

800 gram bereidde bolognese saus (zelf gemaakt of uit een pot)

1 pot (400 gram) tomatensaus naar keus (ik had piccante van Grand Italia)

1 zakje (150 gram) geraspte kaas voor in de oven

1 ui (gesnipperd, voor op de bodem van de slowcooker)

2 teentjes knoflook (klein gehakt, voor op de bodem van de slowcooker )

1 klein tomaatje (klein gesneden, voor op de bodem van de slowcooker )

 *Ik heb een 6 liter Crockpot slowcooker gebruikt, een springvorm van 20 cm doorsnee  en een klein rekje voor onderin de slowcooker*

Bereidingswijze:

Doe de gesnipperde ui, de gesneden tomaat en de klein gehakte knoflook onderin de slowcooker.

Zet daarbovenop een klein rekje (of onderzetter).

Doe de helft van de pot tomatensaus onderin de springvorm en smeer dit over de bodem uit.

Zet daarop alle pasta pijpen gevuld met (zelfgemaakte) bolognese saus rechtop.

Verdeel daaroverheen een klein beetje geraspte kaas en de andere helft van de pot tomatensaus.

Zet de springvorm op het rekje, doe het deksel erop en zet de slowcooker 3,45 uur op low.

Maak het deksel tussendoor niet open!

Doe na 3 uur de rest van het zakje geraspte kaas eroverheen en laat nog  45 minuten lekker mee smelten met gesloten deksel.

Haal de springvorm eruit, maak hem los en je taart is klaar.

Makkelijk in punten of plakken te snijden.

Eet smakelijk!


Comment and receive 25 YP 25
Yoors Music Challenge - Cover Unfinished Sympathy - Massive Attack
#yoorsmusicchallenge #yoorsmusic #cover #pianomuziek #yoorsoriginalvideo  From day 1 when the Yoors Music was launched and the challenge was opened by an amazing cover of Unsomnia by Phil Rehm, I was hugely inspired by his video, the beat, the creativity and I played that song over and over again. It challenged me and I started the Yoors Music Challenge. My contributions are very different. From piano pop music, classical music, a few pop songs with vocals added for the first time. It's all very exciting, but I am so eager to see what you can get out of yourself in terms of creativity and I have no idea which way I want to go sometimes. I know that I am always quick to think and shoot in many directions, but I think that is also partly my enthusiasm, my eagerness to learn. Whoever told me today that I would be doing all this in the past two weeks, I would never have believed. I hadn't played for years and then about three months ago I started again with a song Aan de Amsterdamse grachten and from there I dared more and more and the pop songs came. But more happened. I dared to play my classical pieces again, but also to make my own improvisations on pop music. Carefully, I dared to cross another threshold by singing. But during the past two weeks, a longing remained in my streams that I would like to make a beat song one day. But how? I had no idea, until one morning I was listening to the song Unfinished Sympathy by Massive Attack. No, you shouldn't tinker with it Madeleine, that song is already so perfect by itself. But do I have to make a perfect song and why not challenge myself to see how far I can get with my own arrangement of it? Well then, let's make the beat first. Drums, bass mixed and then strings orchestra played in and then just freestyle piano. And then see what happens. That's not easy, it's a hell of a job to be honest, but oh so instructive and you have to do it a thousand times over. In the end, I almost succeeded for the first time. It's certainly not perfect yet, but hey, as an amateur, it's just great to get a musical taste of everything that goes on in my head that needs to come out. It reminded me of when you used to buy a single, you always had the original track and on the back often a musical version. That's what this has become a bit like. I hope you find it funny and enjoyable and it was totally out of my comfort zone, but a lot of fun and educational to do. Have fun listening! Love, Madeleine