En vandaag is het herfst. Het is een echte jasje uit - jasje aan dag. Dan weer regen, dan weer droog. Maar koud is het nog niet. Vanmorgen vond ik het zelfs broeierig. Maar toch moeten we eraan. De donkere, natte en koude maanden komen eraan. Dat vraagt om ander eten. Ook niet erg. Zo blijf het nog gevarieerd ook. Lekker eten volgens de seizoenen kan ook gunstiger zijn voor je portemonnee. Geen dure peultjes van ver om maar een groente te noemen. Lekker kool in alle vormen en smaken. Deze keer heb ik een spitskoolstamppot met een dakje van filodeeg. Het staat echt leuk en feestelijk. 

Lekkere recepten voor 2

Spitskoolstamppot onder filodeeg

In dit recept heb ik ras el hanout gebruikt. Vaak krijg ik de vraag wat is dat. Dat is een specerijenmengeling. Ras el hanout betekend het beste uit de winkel. Je kan deze mengeling overal kopen tegenwoordig, behalve in de Lidl. En dat laatste vind ik jammer. Maar gelukkig blijven er nog supermarkten genoeg over. Hieronder een foto van mijn verpakking en wat erin zit. 

Recept is voor 2 personen

Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid. Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

Wat heb je nodig?

Loading full article...