MUFFINS MET GRIEKSE YOGHURT, BLAUWE BESSEN EN HAVERMOUT
goed voor 12 muffins

Wat heb je nodig?

150gr bloem
90gr havermout
16gr bakpoeder
snuifje zout
2 grote eieren, lucht geklopt
150 gr griekse yoghurt
113gr honing
60ml melk
2 tl vanille extract
150gr blauwe bessen , bevroren of vers

Hoe begin ik er aan?
Verwarm de oven voor op 180 graden.

Meng de bloem,haver en bakpoeder in een grote kom samen met een snuifje zout.

Meng de eieren,yoghurt,honing,melk en vanille extract in een andere kom.

Meng de vloeibare met de droge ingrediënten.

Meng de blauwe bessen er onder met een spatel.

Verdeel het deeg over 12 vormpjes en zet een 20 minuutjes in de oven.

Laat volledig afkoelen alvorens te eten!

Bleuberry Oatmeal Muffins