Heerlijke koolhydratenarme maaltijd voor mij
Witlof even aankoken met beetje zout ,daarna uit laten lekken ,intussen een eitje kloppen met een half bakje roomkaas en bieslook ,
Half stronkje witlof vullen met cheddar en oprollen in een plak coburger ham (of schouder/achterham) dit met alle witlof (ik had twee stronkjes) overgieten met de roomkaas/ei en afmaken met een raster van jonge kaas even in de oven 15 minuten op 175 graden en lekker eten ! Ik eet het met een kipfilet

Witlof uit de oven