×
Log in
Sign up
Light mode
Log in Sign up
active Boosters
10
aquafaba
0
Top posts
Pastinaak bloemkoolsoep met kruidige kikkererwten.
Els Vergaerde
1 year ago
Deze soep heeft een stevige bite door de gekruide kikkererwten. Met het vocht van de kikkererwten maakte ik mayonaise. Daar kan je onder het recept van deze soep meer over lezen.                            Ingrediënten:  4 pastinaken (ca 400gram) geschild en in schijfjes   ca 200 gram bloemkool, in roosjes. De steel in stukjes.  1 klontje boter. 1 l water , 2 groentebouillonblokj...
Aquafaba dip
ElisabethsKitchen...
1 year ago
Ik had zin een hartige snack. Maar ik had geen zin in niet chips of kaas. Deze dip van vitapep met aquafaba was een heerlijke snack voor de zaterdag.
mayonaise met aquafaba
ElisabethsKitchen...
1 year ago
Het zat al jaren in mijn hoofd om het eens te maken. Vegan mayonaise van aquafaba. Wat is #aquafaba ? Dat is het vocht van peulvruchten wat je normaal gesproken via je zeef in het riool verdwijnt.  Ik had bruine bonenschotel gemaakt met bonen uit een potje. Ineens kreeg ik een brainwave om het vocht op te vangen. Het is een tijdje houdbaar in de koelkast en je kan het ook invriezen. Woensdag heb ...
Vervanger voor ei : zie hieronder
enigma
1 year ago
Vervanger voor ei : zie hieronder
bulgur met gehaktballetjes
ElisabethsKitchen...
1 year ago
Ik had eigenlijk B-B met R in gedachten. En wat is B-B met R zal je misschien denken? Dat ga ik je uitleggen.  Dat is Bruine Bonen met Rijst. Het is van oorsprong een Surinaams gerecht. Ik heb er een Mediterraanse twist aan gegeven. Met de Bulgur in plaats van rijst en de specerijenmengeling Al Andalus. Dus eigenlijk is het B-B met B.  Het is niet zo pittig. Dat betekend dat het voor iedereen te...