Marieke Bakt

Lid sinds: 25-11-2015

#pindasaus
24May2017
Simpele pindasaus
Marieke Bakt
Vandaag eens iets anders. Ik had zin in een eigengemaakte pindasaus. Af en toe kocht ik zo'n pakje om zelf te maken waar alleen nog maar wat water aan toegevoegd hoefde te worden. Vanaf vandaag is dat wel anders geworden, dat doen we dus niet meer. Deze zelfgemaakte is zoveel lekkerder en zo klaar en de meeste ingrediënten heb je meestal wel thuis. Recept : 200 gram pindakaas, 400 ml. water, 50…
#Brood
03May2017
Simpel notenbroodje
Marieke Bakt
Was vandaag niet erg lekker te pas, maar om mijzelf even bezig te houden toch nog een heerlijk ruikende notenbroodje uit de oven getoverd. Ik kan er niet tegen om stil te zitten of in bed te liggen ondanks dat ik niet lekker ben. Beste medicijn gewoon doorgaan met de dagelijkse dingen hahaha......(met behulp van wat pijnstillers)  Dit recept is ook geschikt voor veganisten of voor mensen met…
#Gebak
26Mar2017
Frisse fruittaart met stukjes verse aardbei
Marieke Bakt
Hier had ik vandaag zo'n zin in, en aangezien ik nog wat verse aardbeien in huis had, dacht ik ach waarom ook niet!  Deze frisse fruittaart heb ik afgewerkt met stukjes verse aardbeien, en vele restandjes jam. Bak een biscuit als volgt : 4 eieren, 25 gram zoetstof (sukrin 100% natuurlijk) of basterdsuiker, 75 gram bloem of amandelmeel, 1 theelepel bakpoeder, 2 eetlepels warm water en 1 theelepel…
#Bakken
06Mar2017
Heerlijke marmercakejes met een vleugje amandel aroma!
Marieke Bakt
Recept voor 12 stuks : 4 eieren, 100 gram boter, 100 gram basterd suiker, 1 zakje vanille suiker, 250 gram cakemeel (dit is extra fijne meel speciaal voor cake), 50 ml. melk en wat cacao poeder.  Verwarm de oven voor op 165 graden (elektrisch) Meng het beslag als bereiding voor cake. Dus boter met suikers mixen tot een romig geheel.                                          …
#Tuband
25Dec2016
Heerlijke rum tulband met appel,rozijnen en kaneel.
Marieke Bakt
Recept tulband : 10 eieren, 300 gram boter, 400 gram cakemeel (koopmans) vermengd met 3 theelepels bakpoeder, 250 gram witte basterd suiker, 1 zakje van. suiker. Verder 1 appel in stukjes, volle eetlepel kaneel en in (echte) rum gewelde rozijnen.Wel als eerste de rozijnen in wat rum (tot ze bijna helemaal onder staan) laat dit afgedekt voor ongeveer 2 uurtjes trekken.Verwarm de oven voor op 165…
#tulband
14Dec2016
Oliebollen tulband
Marieke Bakt
Eens een uitprobeerseltje voor de feestdagen, en het smaakte geweldig!OLIEBOLLENTULBANDRecept (heel simpel) : neem 1 pak kant en klare oliebollen mix, 400 ml. warm water (niet heet), eventueel 150 gram krenten/rozijnen en of stukjes appel om bij door de mix te doen.Mix de oliebollenmix met het water goed door elkaar en voeg dan de appel stukjes, rozijnen of krenten erbij door.Zet de kom afgedekt…
#Bakken
14Dec2016
Pepernoten cake
Marieke Bakt
Heerlijk van gesnoept, pepernotencake.Recept : 5 eieren, 200 gram roomboter(op kamer temperatuur), 150 gram basterd suiker, 2 zakjes vanille suiker, 200 gram cakemeel, 200 gram kruidnoten.Oven op 160 graden voor verwarmen.Mix de zachte boter met de suikers goed door elkaar tot een romig geheel. Mix er dan 1 voor 1 de eieren er door, de volgende pas als het andere ei is opgenomen in het…
17May2016
Marieke Bakt
Deze eens een tijd geleden gemaakt.Kreeg spontaan bezoek nog voor mijn verjaardag op een middag, had niet veel in huis om echt iets te bakken. Wel wat vers fruit een zakje mix voor banketbakkers room, wat bladerdeeg en tot mijn geluk ook nog enkele gelatineblaadjes.Toen met het idee gekomen om eens een snelle fruittaart te maken van die ingrediënten. Het is simpel te maken en smaakt overheerlijk…
07May2016
Marieke Bakt
Jaja, daar was ik weer eens met een heerlijk maar simpel bakseltje.Veel ben je er niet voor nodig, het is makkelijk te maken en heerlijk om op te eten.Vandaag kwam ik nog 2 appels tegen die zo graag uit de koelkast wouden, dus ik maar even aan de slag geweest om ze te verwerken in een heerlijke, niet al te zoete "Apfelstrudel" dat vonden ze wel zo fijn hahaha......Recept : 1 rol bladerdeeg (kant…
09Apr2016
Marieke Bakt
Vandaag weer even heerlijk de keuken in gedoken en toch tussendoor lekker van het zonnetje genoten.Tja dat heb je als je baksel bijna een uurtje moeten drogen voor het gebakken wordt hahaha....Hier het recept van overheerlijke zachte bokkepootkoeken.De koeken zijn zachter omdat ik minder dan de normale hoeveelheid aan suiker gebruikt heb.5 eiwitten, 100 g. suiker, 1 zakje vanille suiker, 170 g.…
19Mar2016
Marieke Bakt
Vandaag weer een heerlijk bak dag achter de rug.Een heerlijke appelroom vlaai met rum en kaneel gebakken, recepten daarvan staat in mijn bakboekje "Marieke Bakt!" kan en mag het dus hier helaas niet plaatsen.Van de over gebleven eiwitten heb ik heerlijke kokosmakronen gebakken en dit receptje wil ik graag met jullie delen.Ze zijn zo lekker geworden dat ze alweer bijna op zijn…
15Mar2016
Marieke Bakt
Vandaag eens iets anders...............iets hartigs!Deze week een heerlijke spinazie taart gebakken als avond maaltijd.Deze werd door ons met smaak verorberd en zowwww simpel te maken.Voor 2/3 pers.6 vel bladerdeeg (ontdooit), 2 eieren, 400 g. spinazie, goed uitgelekt (diepvries), 300 g. gehakt, 1 pakje feta kaas, 125 g. geraspte kaas, 2 uien in stukjes gesneden en kruiden naar smaak. Ik gebruik…
MEER