Eén van de eerste boeken die ik begon te lezen toen ik net het fruitaristische dieet ontdekte was 'The Mucusless Diet Healing System' (Het Slijmloze Dieet) door Arnold Ehret. Ik heb het sindsdien steeds opnieuw gelezen. Ehret ontwikkelde het systeem in 1922, na een levenslange studie over voeding en gezondheid. Hij wilde het beste genezingssysteem creëren en dat is hem gelukt! Geen enkel ander boek over gezondheid en voeding komt maar zelfs in de buurt. Ik raad het echt ten sterkste aan! Het slijmloze dieet is eigenlijk een fruitarisch dieet. Je elimineert alle voedingsmiddelen die slijm veroorzaken, zoals vlees, eieren, zuivelproducten, bewerkte voedingsmiddelen (vooral gefrituurd), tarwe, rijst, maïs, noten, zaden, ... Sommige voedingsmiddelen wekken meer slijm op dan andere. Noten en zaden zijn slechts mild slijm-vormend in vergelijking met bijvoorbeeld vlees en zuivelproducten. Volgens Ehret is een teveel aan slijm in het lichaam de oorzaak van alle ziekten. Er is eigenlijk maar één ziekte, maar deze kan vele symptomen hebben (hartaanvallen, kanker, diabetes, ...); een overloop van slijm in het lichaam. Dit kan worden gestopt en in veel gevallen zelfs worden teruggedraaid door over te stappen op een slijmloos dieet. Slijmloze voedingsmiddelen of voedingsmiddelen om slijm te verwijderen zijn fruit en groene bladgroenten en sommige rauwe groenten. Als je een achtergrond van ziekte of aandoening hebt, als je momenteel een vleesdieet eet en / of veel medicijnen moet nemen, moet je zeker eerst een overgangsdieet volgen voordat je alle slijmrijke voedingsmiddelen in je dieet elimineert . Ehret neemt dit overgangsdieet ook op in zijn boek. Als je dit overgangsdieet niet zou volgen, zouden gifstoffen die zich in je lichaam hebben verzameld door alle jaren van ongezond eten, loskomen en in je bloedbaan terechtkomen. Afhankelijk van je huidige gezondheidstoestand kan dit extreem ongemak of zelfs de dood veroorzaken! En vele mensen zouden het de schuld geven van je fruitarian dieet, maar dit is niet het geval! Het is omdat je te snel gifstoffen vrijmaakte. Dit is de reden waarom sommige mensen zich niet goed voelen als ze een maaltijd eten die alleen uit fruit bestaat. Daarom moet je er langzaam op overgaan. Elimineer eerst de ergste slijm-veroorzakende voedselgroepen, namelijk vlees en zuivelproducten. En dan elimineer je langzaam andere voedselgroepen. Neem wat vrije tijd om het overgangsdieet te volgen, zodat je lichaam goed kan uitrusten. Je zal door een ontgiftingsproces gaan. Je lichaam zal eindelijk in staat zijn om zichzelf te reinigen van al de gifstoffen, nu het niet al zijn energie meer hoeft te verspillen aan het verteren van onnatuurlijk voedsel. Die gifstoffen komen vrij en worden afgevoerd via de poriën, urine en ontlasting. Je zult je zwak en moe voelen, maar dit is slechts tijdelijk. De symptomen kunnen worden vergeleken met griep. Maar als je eenmaal door de ontgifting bent, voel je je geweldig! Je zult je zelfs nog nooit zo goed gevoeld hebben. De beloningen die je krijgt als je een dieet zonder slijm eet, zijn het waard! Zolang je een slijmloos dieet eet, zul je je nooit meer ziek voelen. Ziekte kan niet bestaan in een alkalisch lichaam. Ik eet momenteel 90% fruit en 10% zaadjes. Ik probeerde vorige week alleen fruit te eten, maar ik voelde me erg ziek, dus nam ik weer wat zaadjes in mijn dieet op. Ik zal langzaam de hoeveelheid verminderen die ik elke dag eet, ik denk dat dit misschien nog een maand of zo zal duren. Het is beter om het rustig aan te doen in plaats van je er zo snel mogelijk in te storten! Als je vragen hebt over het slijmloze dieet, help ik je graag! :) Eén van mijn favoriete overgangsmaaltijden: Bananen, dadels en appels!
