Renate

Liften in Georgië? Zijn jullie gek ofzo? Dat sowieso. Maar niet omdat we durven te liften in Georgië . Want dat is daar de normaalste zaak van de wereld. Nadat we met een huurauto door Armenië waren gereden en zelf tig keer lifters hadden meegenomen hoorden we dat het in Georgië NOG makkelijker was. En daar hadden die mensen die dat zeiden helemaal gelijk in. De groene auto was onze eerste lift, binnen 10 minuten werden we opgepikt terwijl we midden in de hoofdstad stonden. Hij stopte zelfs speciaal zodat we deze foto konden maken: Hebben jullie trek? Dan gaan we lunchen! Naast dat mensen je een lift geven, kan het ook zomaar voorkomen dat je eten van ze krijgt. We hebben cola & chocola meegekregen voor onderweg, dat ging die man speciaal voor ons kopen voor hij ons afzette. En op gegeven moment vroeg iemand of we trek hadden - vervolgens werd er bij een buurtsupertje broodje, beleg en drankjes gehaald en zaten we ineens te picknicken. Picknick! Met een familie meegereden En soms ook lopen... Gastvrijheid is ongekend Ook hebben we een nacht bij iemand geslapen die ons een lift gaf. We vroegen of hij een hotel wist, maar hij nam ons mee naar huis. En meermaals hebben mensen ons aangeboden dat we mochten blijven slapen. Soms spraken mensen wat Engels of Duits, maar vaker was het handen-en-voeten werk. Onze 12 woorden Russisch kwamen ook goed van pas. Vakantietip: Georgië en Armenië !

Renate

Misschien hebben jullie  al een glimp opgevangen, maar vandaag beschikbaar voor alle gebruikers: Yoors Collecties! Wat zijn collecties? In een collectie kun je posts verzamelen van jezelf, of een ander. Het is een extra mogelijkheid om posts te delen, waarbij zowel de maker van de post en degene die de post deelt beiden yppies krijgen. Yoors zorgt voor maximale betrokkenheid en beloning voor jou, je werk en je creaties. henkjan Hoe werkt het? Ga naar jouw homepagina via het icoontje van het huisje (rechts bovenin). Op jouw homepagina zie je nu als extra mogelijkheid "mijn collecties". Deze kun je, net als de rest van de opties, een andere plaats geven door de tekst naar boven of beneden te slepen. Klik op het plusje. Zie je geen plusje, dan moet je eerst     'mijn collecties' nog openen met het pijltje dat voor de tekst staat. Nu kun je collecties aanmaken, ook hier door op het plusje te klikken. Posts toevoegen aan een collectie Om posts toe te voegen aan een collectie, klik je weer op het plusje (nadat je een collectie hebt gemaakt) en ga je op zoek naar posts die je erin wil hebben. Je kunt zoeken op zowel posts als leden. Zo zien je collecties er dan uit. Collectie tonen of verbergen Gebruik het icoon van het pennetje om je collectie te tonen of verbergen. Verborgen collecties blijven zwart/wit, de getoonde collecties zijn in kleur. Veel plezier met de collecties! Kopfoto: Amador Loureiro on Unsplash

Renate

Quote Human Design is een relatief jong systeem dat eind jaren tachtig ontstond uit een combinatie van verschillende esoterische en reguliere wetenschappen: de astrologie, de Chinese I Tjing, de Joodse Kabbala en de Vedische chakraleer, maar ook de astronomie, de kwantummechanica, de biochemie en de genetica. Bron: http://www.humandesign.nl/ Klinkt zweverig... Ja, en dat terwijl ik eigenlijk niet echt geloof in dit soort dingen. Toch? of wel ? Hier in ieder geval mijn "chart", gebaseerd op geboortedag, -tijd en -plaats. Copyright © 1999 - 2018 Jovian Archive Media Inc. | www.jovianarchive.com voor je eigen chart en meer info! Ik ben een " projector" Binnen de Human Design gedachte betekent dit dat ik gevoelig ben voor stemmingen/emoties van anderen en deze kan sturen. Zweverig? Best wel... Mijn schoonzusje heeft de gegevens van mijn hele gezin uitgeplozen en aan mij gestuurd. En dan lijken er toch wel wat dingen te 'kloppen'. Of is het het horoscoop effect: zo vaag geformuleerd dat er wel altijd iets van klopt. Ik ben er nog niet uit. In ieder geval interessante materie om wat meer over te lezen. Wat vind jij hiervan? Nuttig of toch wat te zweverig? Word lid en beloon de maker en jezelf! Aanmelden

Renate

Nog geen twee weken later ... De vanille extract begint al flink kleur te krijgen, en ruikt al heel erg lekker! En nog eens 3 weken verder het krijgt al een echte vanille essence kleur. Maar je ruikt de wodka nog wel! ben benieuwd, nog even afwachten Vergeet vanille essence - maak je eigen extract (met wodka! ;)

Renate

Zoals beloofd in m'n post van de goed gelukte macarons van 2 jaar geleden, hier een kort fotoverslag van het resultaat van de paasmacarons van dit jaar. Recept volgt! Het bakken ging dit jaar niet zo goed, de meeste gele kregen geen 'voetjes' en zijn te lang in de oven geweest waardoor ze ietswat bruin/krokant werden en wat barstjes kregen. Dus niet moeders mooiste, maar wat zijn ze lekker!!! En de groene, die zijn eigenlijk gewoon best wel heel goed geslaagd! :-) Schoonzusje Monique vond dat ze niet zo goed was in voedselfotografie. Nou, je mag dan altijd zulke 'slechte' foto's van m'n baksels maken hoor!

Renate

Soms eet ik 's morgens havermout, lekker, vooral met kaneelstokjes en een beetje vanille .. essence .. euh nee! Maar ons potje vanille extract is op, dus al maanden zit er geen vanille in de havermout.  Directe aanleiding voor deze actie: Morgen ga ik macarons maken en ook daar heb ik vanille extract voor nodig. Nu moet het er toch maar eens van komen. Geholpen door enkele blogs op internet en zelfs 1 hier op Yoors, hier ons foto verslag van onze poging zelf vanille extract te maken. Wat hebben we gebruikt? een flesje wodka van 200 ml (wel even een slokje eruit nemen anders passen de stokjes er niet bij) 2 x 2 vanillestokjes. Snij de vanillestokjes in de lengte open haal het 'merg' eruit doe het merg en de stokjes in de fles Dop erop en schudden maar! En nu ... geduld hebben! Zet de fles koel en donker weg, over 6 tot 8 weken is het pas klaar! Wel regelmatig goed schudden.   Word lid en beloon de maker en jezelf! Aanmelden

Renate

Challenge van Enrique , dank je wel! https://y.is/kFQaJ Word lid en beloon de maker en jezelf! Aanmelden

Renate

Ik eet al meer dan een jaar alleen nog maar ' goed' vlees, van dieren die zoveel mogelijk buiten staan, geen preventieve antibiotica krijgen en een boer die ze elke dag met liefde verzorgt. Boer Jeroen van Dykhoeve stuurt je een pakket met van alles wat: van biefstuk en entrecote tot aan gehakt en worstjes. Maar wat moet ik toch met die rosbief? Rosbief op brood vind ik heel lekker,  dus waarom niet zelf maken? Hier komt het recept! Wat heb je nodig: een rosbief, bakboter, peper, zout, aluminiumfolie Wat moet je doen: Ontdooi de rosbief: 1 dag voor bereiding uit de vriezer halen, leg het op een bordje in de koelkast. Op de dag van bereiding: haal de rosbief uit de verpakking en leg deze 1-2 uur buiten de koelkast. Het vlees komt dan op kamertemperatuur, als je heel koud vlees in een hete pan legt, " schrikt" het vlees en kan het taai worden. Dep de rosbief met keukenpapier helemaal droog. Wrijf de rosbief aan alle kanten in met peper en een beetje zout. Laat 10 minuten intrekken. Verwarm de oven voor op 100 graden. Verhit een ruime hoeveelheid bakboter in een koekenpan, als dit flink heet is, de rosbief aan alle kanten 15 seconden aanbraden. Bij een hoekig stuk rosbief aan 6 kanten aanbraden. Doe de rosbief in een braadslee of ovenschaal en giet het bakvet er overheen. Indien je met een kerntemperatuur werkt (is aan te raden!), kun je 40 graden instellen voor heel erg rode rosbief of 48/50 graden voor wat meer medium. Ik had m zelf op 43 graden staan. Bedruip om de 5 a 10 minuten de rosbief met het eigen vet, gewoon het bakvet eroverheen gieten met een lepel. Werk je zonder kerntemperatuur: elke oven is anders, maar ter indicatie: Een rosbief van zo'n 400 gram kost ongeveer 25 minuten Een rosbief van zo'n 300 gram kost ongeveer 15 minuten Zet de laatste paar minuutjes even een bord in de oven, de rosbief moet rusten na het bakken en op een voorverwarmd bord "schrikt" het vlees niet. Als de kerntempemeratuur bereikt is, of de tijd verstreken, haal de rosbief uit de oven, wikkel het in aluminiumfolie en leg op het voorverwarmde bord. Zo verdelen de vleessappen zich weer goed over het vlees en smaakt het lekkerder. Ook gaart het nog een beetje na. Als je de rosbief warm wilt eten, kan dat na 20 minuten al wel, maar voor het maken van broodbeleg kan de rosbief het beste helemaal afkoelen, zeker anderhalf uur. Een nachtje in de koelkast kan ook geen kwaad Snij de rosbief in zo dun mogelijke plakken (dwars op de draad!) en eet t op brood, of als voorgerecht, of gewoon zo! Zo maak je lekker broodbeleg met Dykhoeve vlees! Het eindresultaat.