Wist je dat we in Nederland een kwart van al ons eten nooit eten? Dat eten wordt verbouwd, verwerkt, vervoerd, gekoeld en warm gemaakt. We stoppen er veel energie in. Energie die de aarde opwarmt. Des te belangrijker dat we zo min mogelijk eten verspillen.

Welk voedsel wordt het meest weggegooid?
Brood, groente, fruit, aardappelen en zuivel worden het meest verspild.
In Nederland worden bepaalde voedselgroepen vaker weggegooid dan andere. Hier is een overzicht van de meest verspilde voedselproducten:
Top 5 meest verspilde voedsel in Nederland
Brood en deegwaren: Gemiddeld 6,2 kilo per persoon per jaar
Groente: Ongeveer 4,4 kilo per persoon per jaar
Fruit: Rond 4,3 kilo per persoon per jaar
Aardappelen: Ongeveer 2,8 kilo per persoon per jaar
Zuivel: Ook ongeveer 2,8 kilo per persoon per jaar
Deze vijf productgroepen zijn verantwoordelijk voor meer dan 61% van alle voedselverspilling in Nederlandse huishoudens.
Gemiddeld gooit elke Nederlander jaarlijks ongeveer 33,4 kilo vast voedsel weg. Dit komt neer op ongeveer 9% van al het gekochte eten, met een waarde van ongeveer 140 euro per persoon.
De verspilling vindt plaats om verschillende redenen, waaronder:
Te veel inkopen in de supermarkt
Producten die niet aan bepaalde uiterlijke normen voldoen
Problemen bij de teelt of bewaring van producten
De Nederlandse overheid heeft als doel gesteld om de voedselverspilling in 2030 te halveren ten opzichte van 2015. #voedselverspilling #voeding #voedsel
Doe daarom ook mee aan de Verspillingsvrije Week van 9 tot en met 15 september!


Loading full article...