Eiwitbrood zelf bakken

Eiwitbrood zelf bakken


settings
  • Instellingen
  • Positie

    Automatische scrolling

Koolhydraatarm eiwitbrood is makkelijk zelf te maken en smaakt heerlijk. Erg geschikt voor als je diabetes hebt.  Bevat tarwegluten.
Recept:  250 gram tarwegluten, 50 gram boekweitmeel, 2 eigeel, 360 ml lauwwarm water, 15 gram verse gist, 1 eetl. Havervlokken, 1 eetl. Hennep, 1 eetl. gebroken lijnzaad, 1 eetl. Teff, 7 gr. Zeezout.

Alles in de mengkom doen en 15 minuten kneden, 1 uur rijzen, Kort kneden en in broodvorm doen, 45 minuten laten rijzen, Oven op 180 graden, na 10 minuten brood 35 minuten afbakken.Op rooster storten en laten afkoelen.

Je kunt ook een eetlepel  zonnebloempitten toevoegen bijvoorbeeld. Zo kun je  variëren met smaken. Ik heb een bakvorm van 20 cm gebruikt.



Beoordeel

Reviews en Reacties:

5.0 / 5 (2 reviews)
expand_more
Verberg reacties
Mooi recept! Ik heb hem gedeeld voor je! :-)
| 07:56 |
Dat ziet er heerlijk en gezond uit. Ik lees dat je hieronder schijft over een glucosepiek .Is dat je drang bv na het eten naar suikers? of juist dat je ergens op de dag ineens een beetje naar zweverig kunt worden en het gevoel hebt ik MOET nu snel iets eten anders ga ik van de graad?
| 23:14 |
Als je het gevoel hebt dat je iets MOET eten heb je een lage glucosewaarde. Dat noemen ze een hypo (denk aan een nijlpaard, hypo, onder water). Dan wordt je slap en krijg je het gevoel dat je flauwvalt of je gaat trillen en zweten , ook krijgt je gezicht vaak een grauwe kleur. Je glucosewaarde meten en bijvoorbeeld een normale boterham met jam of iets anders zoet eten, rustig gaan zitten. Als het niet overgaat, huisarts bellen. Als je een glucosepiek hebt zijn je glucosewaarden hoog: hyper. Hier kun je erg naar van worden. Wat dan kan helpen is veel water drinken, je glucosewaarde meten en indien nodig extra insuline spuiten en de huisarts bellen.
| 13:34 |
Dank je wel voor je heldere uitleg. Zover ik weet heb ik gern suiker. Ik gebruik ook geen insuline. Maar zoals je het omschrijft dat is precies wat er gebeurd. Gelukkig de laatste tijd (jaar ) eigenlijk nooit meer last van of voorgekomen. Denk je dat het toch verstandig is om mijn suiker maar eens te laten meten? Of komt dit veel vaker voor ?
| 20:30 |
Ik ben geen arts en het kan nooit geen kwaad om je glucosewaarden te laten meten. Vraag dan aan de huisarts of hij de nuchtere glucosewaarden wil laten testen. Dit geeft een nauwkeurig beeld over een langere periode. Als deze waarde goed is kun je er van op aan dat je geen diabetes hebt. Overigens is het wel zo dat de klachten zoals omschreven ook op andere aandoeningen zoals hart en bloedvaten van toepassing kunnen zijn, vooral bij vrouwen. Die hebben namelijk andere klachten dan mannen. Dit is niet om je ongerust te maken maar bij twijfel altijd naar de huisarts gaan. Vaak weten mensen niet dat ze iets mankeren, en voorkomen is beter dan genezen.
| 21:28 |
Ik begrijp je. Ik heb dat ook wel eens gelezen en gehoord dat het ook iets anders zou kunnen zijn.Nu moet ik wel erbij zeggen toen ik er wel regelmatig last van had draaide ik 5 ploegen dienst dus op zeer vreemde tijden eten en slapen. ja het kan zeker geen kwaad om dat toch maar eens voor alle zekerheid te laten checken. Dank je wel weer voor je advies en uitleg.
| 21:34 |

Persoonlijk kanaal
Arbowetten bestonden toen nog niet
Gezondheid & Geest
mentale fysiotherapie
mentale fysiotherapie
Muziek, Kunst & Cultuur
Portret tekenen
 
×

Yoors


exit_to_app Inloggen