×

Yoors


exit_to_app Inloggen

camera_alt
Afbeelding toevoegen
60
Eiwitbrood zelf bakken

Eiwitbrood zelf bakken


Koolhydraatarm eiwitbrood is makkelijk zelf te maken en smaakt heerlijk. Erg geschikt voor als je diabetes hebt.  Bevat tarwegluten.
Recept:  250 gram tarwegluten, 50 gram boekweitmeel, 2 eigeel, 360 ml lauwwarm water, 15 gram verse gist, 1 eetl. Havervlokken, 1 eetl. Hennep, 1 eetl. gebroken lijnzaad, 1 eetl. Teff, 7 gr. Zeezout.

Alles in de mengkom doen en 15 minuten kneden, 1 uur rijzen, Kort kneden en in broodvorm doen, 45 minuten laten rijzen, Oven op 180 graden, na 10 minuten brood 35 minuten afbakken.Op rooster storten en laten afkoelen.

Je kunt ook een eetlepel  zonnebloempitten toevoegen bijvoorbeeld. Zo kun je  variëren met smaken. Ik heb een bakvorm van 20 cm gebruikt.




Myranda
Mooi recept! Ik heb hem gedeeld voor je! :-)
08-09-2018 07:56
08-09-2018 07:56 • Reageer
Lichtophethart
Dat ziet er heerlijk en gezond uit. Ik lees dat je hieronder schijft over een glucosepiek .Is dat je drang bv na het eten naar suikers? of juist dat je ergens op de dag ineens een beetje naar zweverig kunt worden en het gevoel hebt ik MOET nu snel iets eten anders ga ik van de graad?
15-04-2017 23:14
15-04-2017 23:14 • 1 reactie • Reageer
Videowoman
Als je het gevoel hebt dat je iets MOET eten heb je een lage glucosewaarde. Dat noemen ze een hypo (denk aan een nijlpaard, hypo, onder water). Dan wordt je slap en krijg je het gevoel dat je flauwvalt of je gaat trillen en zweten , ook krijgt je gezicht vaak een grauwe kleur. Je glucosewaarde meten en bijvoorbeeld een normale boterham met jam of iets anders zoet eten, rustig gaan zitten. Als het niet overgaat, huisarts bellen. Als je een glucosepiek hebt zijn je glucosewaarden hoog: hyper. Hier kun je erg naar van worden. Wat dan kan helpen is veel water drinken, je glucosewaarde meten en indien nodig extra insuline spuiten en de huisarts bellen.
18-04-2017 13:34
18-04-2017 13:34 • 1 reactie • Reageer
notifications_noneadd
31-10-2018 19:23
10 volgers , 12 antwoorden
12 antwoorden
5 antwoorden
notifications_noneadd
17-10-2018 10:58
2 volgers , 1 antwoord