Ik had het onlangs opnieuw voor!!!
Ik wou zelf mayonaise maken, maar die mislukte!!!
Ik had nl. mijn regels.
Ik wou er nu toch eens meer over weten en ben op zoek gegaan op het world wide web.
Ik heb een aantal forums zitten lezen en er werd (vooral door heel veel mannen) heel veel gelachen, werd het echt in het belachelijke trokken, ontkent en werd 'de ideale manier' om mayonaise te maken eens goed gezegd. 'EASY PEASY' !!!
Precies of wij nog nooit eerder mayonaise gemaakt hebben ....
Maar als vrouw weten we wel beter.
Er zijn geen wetenschappelijke tests die er een duidelijke aanwijsbare of plausibele verklaring kunnen voor geven.
Het zou een fabel zijn. De uitleg die gegeven wordt:
Dat het een gebrek aan hygiëne is, dat je de verkeerde olie gebruikt, dat de temperatuur van de ingrediënten gelijk moeten zijn, je moet je olie er voorzichtig bij gieten.....
Maar wat als je wel degelijk een propere kom hebt?
Wat als je al altijd dezelfde olie gebruikt als die keren dat je mayonaise WEL lukt?
Wat als de temperatuur van je ingrediënten wel gelijk zijn?
Mijn mayonaise lukt 'normaal' wel, ook al komt de mosterd uit de koelkast en de rest van de ingrediënten niet (dus ongelijke temperatuur)??
Ik doe normaal gezien alles in pot, zet er de mixer in en klaar is kees .... idd easy peasy ....
Behalve wanneer je je regels hebt ....
Wat kan het dan wel zijn?
De zuurtegraad van de vrouw die veranderd? Toch de hormonen die invloed hebben? Of iets met feromonen?
Ik ben er nog steeds niet over uit.
Heeft er iemand van jullie een idee wat het kan zijn?
Update:
Ik had mijn pot mislukte brei gewoon in de koelkast gezet en nu, nu mijn regels gedaan zijn, dacht ik het nog eens te proberen.
Ik heb er gewoon de mixer in gezet en in 1 2 3 had ik ..... MAYONAISE !!!! GELUKT !!!!
