wat is foelie
In sommige recepten gebruik ik foelie. Maar wat is foelie?
Foelie is de zaadrok van de nootmuskaat. Het zit om de nootmuskaat heen.
Ik voeg het toe in stoofpotten, maar soms laat ik een stukje foelie meekoken bij de bloemkool.
Het is gedroogd als poeder te koop. Maar als zoals je ziet op de foto. De geur vind ik heerlijk en de smaak ook. #yoorskookstudio
