Verse frietjes uit de airfryer... poging 1...
Nadat gisteren de Philips airfryer xl thuis bezorgd werd, kon ik het niet laten om hem 's avonds al te testen... gelukkig had ik nog vegetarische spinazieburgers in de diepvries zodat ik direct aan de slag kon. Na 12 minuutjes waren ze klaar en wat waren ze heerlijk... ik ben anders al fan van deze burgers (van de bloemkoolburgers zelfs nog meer) maar nu smaakten ze nog lekkerder...
Mijn allereerste ervaring met de airfryer mag dus zeker al een succes genoemd worden.
Vandaag probeerden we verse frietjes ... omdat ik nog moet leren werken met deze heteluchtfriteuse volg ik het bijgeleverde boekje.
Beginnend met de aardappelen...
6 grote aardappelen... schillen en in frietjes snijden...
De frietjes minimum een half uur in koud water zetten...
Daarna zeer goed droogdeppen en ze in het mandje van de airfryer doen...
10 minuutjes laten 'drogen' op 120ºC...
De frietjes uit de airfryer halen en in een kom even een beetje laten afkoelen... daarna met 1 eetlepel olie mengen zodat ze allemaal mooi glimmen...
Terug in de airfryer doen en ze vervolgens 15 minuutjes op 180ºC bakken, ze even omschudden en nog eens 10 minuten bakken op dezelfde 180ºC volgens het boekje...
Wel... dat gaan we dus volgende keer anders doen want de friet was donkerbruin en sommige frietjes waren toch nog niet echt gaar... krokant waren ze ook niet echt dus hier gaan we volgende keer eens een andere methode voor gebruiken...
Maar jou een beetje kennende zal er een flinke verbeterslag ingezet worden.