Vanochtend vond tussen de wekelijkse aanbiedingen van Pascal Voerman op de zaterdagmarkt plotseling paarse bloemkolen! Zo nieuwsgierig als ik ben, heb ik er één meegenomen. Jeetje, wat lekker! Smaakt véél minder bitter dan de witte variant en eerlijk? Ik vind het een feestje zo, op het bord. Was zeer geslaagd, mijn zoon vond het fantastisch! Zeker voor herhaling vatbaar!

Paarse Bloemkool met aardappelen, worst, uien en champignons