Ongeveer een derde van de mensen die koffie nuttigt, heeft daarna het gevoel te moeten poepen. Er is in 1990 in het Royal Hampshire Hospital zelfs klinisch onderzoek naar gedaan. De aandrang was bij een deel van de proefpersonen aantoonbaar: binnen enkele minuten na het drinken van een kopje koffie werd bij hen een verhoogde activiteit in de darmen geconstateerd. Vroeger werd gedacht dat het lag aan de Cafeïne die te vinden is in de koffie maar dat bleek het niet te zijn. Het alleen maar duidelijk geworden dat een bepaalde stof in koffie de productie stimuleert van het hormoon gastrine, die op zijn beurt de stoelgang bevordert. Ook is het zo dat je vaak je eerste kop koffie drinkt op het moment dat je net opgestaan bent.

Waarom moeten veel mensen poepen na het drinken van koffie?