Bladerdeegrondjes met zongedroogde tomaat, pesto, geitenkaas en basilicum


Sinds we zonder geraffineerde suiker eten is het soms lastig om lekkere snacks te vinden. In de winkel zit er bijna altijd wel suiker in en thuis heb je niet altijd zin om iets te maken. Deze snacks zijn daarom erg geschikt. Je kunt ze maken wanneer je zin en tijd hebt en invriezen tot je ze nodig hebt. Even ontdooien en opwarmen in de oven en je hebt een lekkere snack. 

Vooral in het weekend vind ik het lekker om 's avonds bij een wijntje iets te snacken. Meestal maak ik deze snacks dan 's middags al. Ik moet ze dan wel beschermen tegen mijn man, anders halen ze de avond niet.


Recept voor ong. 16 rondjes.


Ingrediënten: 

4 bladerdeegplakjes

zongedroogde tomaten 

Pesto 

Geraspte geitenkaas 

chilipoeder 

basilicum 

Peper 

eventueel een fijn gesneden uitje 


Bereidingswijze: 

Leg de 4 bladerdeegvelletjes in de vorm van een vierkant en leg de randjes net iets over elkaar heen. Druk de randjes aan zodat er 1 groot bladerdeegvel ontstaat. 

Smeer het bladerdeeg in met de pesto, het maakt niet uit welke pesto je gebruikt. 

Snijd vervolgens de zongedroogde tomaatjes fijn en verdeel deze over het bladerdeeg. Strooi de geraspte kaas over de zongedroogde tomaten. 

Strooi de basilicumblaadjes over het bladerdeeg, je kunt ook gedroogde basilicum gebruiken. 

Strooi er wat chilipoeder en peper over en eventueel nog een gesnipperd uitje. 

Rol het bladerdeeg op. 

Verwarm de oven voor op 200 graden en snijd de bladerdeegrol in ongeveer 16 plakken. Leg alle plakjes op een bakplaat met bakpapier en zet de bladerdeegrondjes ongeveer 20 minuten in de oven. Als de bladerdeegrondjes mooi bruin zijn geworden, zijn ze klaar.



Beloon de maker en jezelf

Word gratis lid.
The Beneficiary Challenge (5,000 YP) | #YoorsApril2021
Yoors Beneficiary - Summary Think about 1 Yoors Friend or Yoors Member whom you admire Make a nice promotional post about them or their content Make your chosen Yoorsie the beneficiary of your post Add the hashtag #yoorsapril2021 to your post Let's put our memory to the test. Do all of you remember what a beneficiary is? As we've read in my explanation post when you choose a beneficiary, all the Yoors Points you earn through your post will be transferred to them instead of you. This is a very humble gesture and you can surprise any of your friends, fans or idols with this handy dandy function. Who will be the winner? - The winner will be chosen by the Yoors Team (and is not necessarily the pool winner of the day), so be creative with your post! Deadline - Monday 12 April 2021 we choose the winner You can start posting today already! Reward - You will receive 5,000 YP as the winner. Even if you do not win you will receive boosters (if available) This prize will be transferred through the last post you made (without a beneficiary) Examples of what you could add to your post: Include photos of their work Interview them and post the results Add some links to their posts Praise them as a creator Write a review about their product Write a review about their post Promote their profile Create an item for them (drawing, painting, poem, photo, craft, etc) Good luck on creating! Don't forget that you can also win lots more during this challenge next to the 5000 YP: hearts, boosters, pool winner reward, comments, feedback and maybe even new friends and followers! Also press the "Join" button, if you haven't yet to stay updated about this and the next #yoorsapril2021 mini-challenge to come:) Read more - #YoorsApril2021 : Win a Total of 100,000 YP With our Mini Challenge Series - 10 Tips On How To Gain More Viewers On Yoors (Guaranteed!) - Yoors Beneficiary -