Heerlijke Italiaanse bollen voor bijvoorbeeld Pulled Pork of een lekkere burger.

Ingrediënten voor 5 bollen:

  • 75 gram hazelnootmeel of amandelmeel (hazelnootmeel geeft een nootachtige smaak)
  • 20 gram gemalen psyllium
  • 30 gram kokosmeel
  • 40 gram lijnzaadmeel
  • 1 teen knoflook
  • 1/2 theelepel uienpoeder
  • 1/2 theelepel Italiaanse kruiden
  • 1 zakje baking soda
  • 1/2 zakje bakpoeder
  • 1 ei
  • 3 eiwitten
  • himalaya zout 
  • zonnebloempitten voor de garnering
  • 2.3 dl kokend heet water

Bereiding

Loading full article...