Que Conoces De La Hermosa Ciudad De "gouda"


#bestevangouda  GOUDA eres hermosa! En 1143 se menciona el nombre de Gouda por primera vez en una carta del obispo de Utrecht. Alrededor de 1225 se comunicó a través de un canal el Gouwe con el Viejo Rin y la desembocadura del Gouwe en el IJssel fue agrandada hasta construir un puerto. El castillo de Gouda sirvió para dar defensa a dicho puerto.

Utrecht, la ciudad de las compras y ciudad universitaria, posee un encanto que no podía imaginar antes de llegar; Y Gouda, la ciudad conocida por sus quesos, pero también por sus galletas y por su peculiar ayuntamiento. Esto es lo que veríamos en nuestro quinto día en Holanda.

Gouda en Holanda, es mucho más que un famoso queso holandés. Es una preciosa ciudad llena de canales, una mini Venecia quesera como le llamo yo. Está situada a unos 20 km de Rotterdam y tampoco no muy lejos de Ámsterdam, a 75 km. Visitar su mercado del queso y descubrir la historia del famoso queso Gouda es lo que todos pensamos que encontraremos en Gouda, pero… ¿sabes qué otras cosas interesantes guarda esta preciosa ciudad holandesa?

Gouda, ciudad de la provincia de Holanda Meridional, tiene uno de los cascos antiguos más bonitos de Países Bajos, además de unos preciosos edificios, unos canales centenarios, una gran gastronomía, unas terrazas acogedoras y unas tiendas maravillosas. Pero no solo eso, además tiene grandes actividades de ocio y grandes aventuras que vivir en familia. Además, es una buena ciudad para viajar en autocaravana gracias a el área de autocaravanas de Gouda, un área municipal genial.

Pasear por las calles del casco antiguo de Gouda ciudad es muy agradable y acogedor. Conocer los callejones adyacentes a la iglesia y junto sus pequeños jardines es algo totalmente relajante y lleno de paz. Además, no te debes perder seguir los canales estrechos que se entrelazan por todo el casco antiguo. Y si los sigues, puedes ir a parar a dos preciosos molinos de viento típicos holandeses.

Por último, pasear por estas calles aviso que es peligroso para el bolsillo, ya que descubrirás muchas tiendas artesanales súper bonitas y cuando no la calle de las tiendas de comercio justo, que no debes dejar de visitar. Así que echa un vistazo por las calles Kleiwegstraat y Lange Tiendeweg, y no te olvides de visitar también las calles Lange Groenendaal y Korte Groenendaal, la primera calle de comercio justo de los Países Bajos, repleta de ropa preciosa, comida de comercio justo y muebles vintage.

La iglesia Sint-Janskerk o, traducido, de San Juan Bautista, es famosa por sus preciosas vidrieras. Sin duda, es uno de los monumentos más emblemáticos de Gouda. Tiene una  nave de 123 metros que la convierte en la iglesia más larga de Holanda, Países Bajos.
El icono de Gouda, sin duda: su Ayuntamiento, Stadhuis, de estilo gótico. Si a un holandés le dices Gouda le viene a la mente el queso y luego su ayuntamiento. Este Ayuntamiento, cuya construcción data de 1450, es precioso y espectacular. De él hay que destacar el carrillón de la fachada que ofrece una música preciosa al visitante. Además, tiene unas figuras mecánicas que se animan y ofrecen un espectáculo precioso a los dos minutos de la hora en punto y de la media. No te lo puedes perder.

El mercado del queso, plaza mark

Rodeando el ayuntamiento de Gouda, encontramos la plaza del mercado de queso. En esta plaza puedes encontrar una gran variedad de restaurantes, cafeterías con estupendas terrazas y un ambiente muy agradable a todas horas y todos los días del año.

Para aquellos que quieran ver el mercado del queso, este solo se celebra en jueves, mañana y tarde en verano, de abril a agosto. Actualmente por el Covid se sigue celebrando el mercado pero sin todo el espectáculo de los quesos de normal.
El Waag

En esta misma plaza se encuentra el edificio del peso de Gouda, el Waag, lugar en el que se pesaban los quesos y punto en el que se puede aprender mucho sobre este producto lácteo tan típico de Gouda y de Holanda.
La mágia de la noche de las velas en la plaza Mark

Aquellos que viajen a Gouda durante el mes de diciembre, además deben saber que existe la famosa Noche de las velas de Gouda, bij Kaarslicht, cada 13 de diciembre. Una gran celebración en la que el Ayuntamiento y otros edificios históricos de la ciudad se iluminan con miles de velas en sus ventanas, mientras numerosos coros navideños animan las calles. La magia, sin embargo, aparece justo cuando se encienden miles de pequeñas luces en la plaza del mercado.
En la ciudad de Gouda, Holanda, también hay diversos museos interesantes. Tenemos el Museum Gouda, que alberga objetos fascinantes de la historia de Gouda y variopintos, el Stedelijk Museum Het Catharina Gasthuis, que exhibe arte y artesanía de Gouda, y el Stedeljik Museum De Morian, un museo del tabaco que había sido una refinería de azúcar y, posteriormente, una tienda de tabaco. Siempre visitar un museo te ayuda a descubrir nuevas cosas, muy recomendable.
No te puedes ir de Gouda sin probar los siroopwaffels. Debes saber que Gouda no solo es la ciudad del queso sino también de los siroopwaffels. Un dulce típico holandés originario y creado aquí en Gouda.

Desde 1989, la empresa familiar Van den Berg. Van Vliet ha estado horneando los verdaderos gofres de jarabe de Gouda con artesanía durante más de cien años, basándose en una receta antigua y secreta con su propio sabor único. Un regalo maravilloso para el paladar.

Además de los waffles de almíbar, también venden otros productos combinados, como licor de wafer de jarabe, pasteles de waffles de jarabe, jarabe de chocolate, etc.

Todos los jueves a las 3 de la tarde hay un taller de elaboración de tus propios siroopwaffels o gofres con almíbar traducidos.

Una de las maneras más únicas de descubrir Gouda es durante un tour SUP por los canales más sorprendentes de esta Venecia quesera holandesa. Desde el agua verás todo desde otra perspectiva.

Puedes hacer dos rutas diferentes una de una hora o una de dos horas. Las dos estan muy bien señalizadas y además te dan un mapa.

La ruta sea cual sea es muy divertida. Es toda una aventura ir por debajo de los tuneles de los canales, a veces muy estrechos. En algunos trozos os reireis un montón al tener que agacharos tanto tanto que pareceréis indios del Amazonas escondidos en una gran aventura.

Creo que es de la actividad que más nos gustó de todo el viaje por Holanda. La perspectiva en canoa de Gouda es totalmente insólita,  preciosa y emocionante.

Aunque puedas o no pronunciarlo como un nativo, el queso Gouda es famoso en el mundo entero. Es en realidad uno de los productos de exportación principal y más importante de Holanda. Aun así, lo que muchos no saben es que el queso Gouda no se elabora en la propia ciudad de Gouda, sino en los pueblos y granjas que rodean la zona, llamados en su conjunto el Valle del Queso. El nombre del queso Gouda data de la Edad Media. En la actualidad sigue habiendo aproximadamente 300 granjeros holandeses que elaboran «boerenkaas» (queso del granjero) en la región. El Valle del Queso se encuentra entre Ámsterdam, Róterdam, La Haya y Utrecht.
Desde 2020, Gouda tiene una atracción más y muy espectacular: el Gouda Cheese Experience. Mucho más que un museo, una experiencia única, interactiva, muy divertida y sorprendente para toda la familia

Nos sorprendió el recorrido, largo por diversas salas, muy enriquecedor y didáctico para niños y mayores.

No solo ordeñarás vacas, probarás la buena leche fresca holandesa, sinó que aprenderás a hacer los diferentes quesos, te disfrazarás con las ropas de folklore holandés, etc etc… sinó que aprenderás que hay muchos tipos de queso Gouda y que hay algunos que te mueres de lo ricos que están.
En Gouda encontrarás muchisimos lugares para comer, donde no faltarán ni las patatas fritas, friten, ni las croquetas típicas de allí, kroketten ni el queso Gouda. Te recomendamos muchísimo provar su gastronomía. Nos sorprendió mucho.

En cualquier lugar no puedes hacer una buena fondue y aquí disfrutamos de una buena que os queremos recomendar.

El único lugar donde se puede disfrutar de platos regionales de carne y queso en un interior único es Koeien en Kaas. Koeien en Kaas, que se encuentra detrás del Goudse Waag, nació del orgullo por el queso de Gouda y la pasión por la carne. Las diversas fondues y platos de queso son ampliamente conocidos de este local. La fondue es su plato estrella y no me extraña.

Gouda no es conocida por su playa, pero, aun así, puedes descansar en la playa urbana GoudAsfalt, a la orilla del río Hollandsche IJssel. Antiguamente era un terreno industrial, pero en la actualidad es uno de los lugares más moderno y divertido de la ciudad. Suelen celebrarse eventos regularmente allí y el chiringuito Rederij de Vrijheid es el lugar perfecto para almorzar o cenar. la playa en Gouda es posible.

Como habrás visto dentro de nuestras 10 recomendaciones de cosas imprescindibles que hacer en Gouda, hay algunas que son especialmente increíbles para visitar Gouda con niños.