Boerenkoolstampot - getekend recept


Boerenkoolstampot - getekend recept

For English click the ' select language ' button

Nog steeds mag je je favoriete recept me me delen, zodat ik hem kan uittekenen. Een leuk idee voor een sint - of kerstcadeau toch!? Deel je recept in de reacties of in een PB naar mij!

recept

Na het recept van van Champignonroomsaus van @Ingrid Tips en meer kreeg ik de vraag om een getekend recept te maken van Boerenkoolstampot! Dit verzoek kreeg ik van @peerke70 . Dus weer aan de slag.

Benodigdheden

      • Een pakje spekblokjes
      • 1 kg (kruimige of iets kruimige) aardappelen
      • Braadworst (ik ben geen fan van rookworst, maar die kan er natuurlijk ook bij!)
      • Boerenkool (ik pak altijd boerenkool uit de diepvries, makkelijk, snel en ook gezond!)
      • Een scheutje azijn
      • Peper, zout, augurk of zilveruitjes
      • Aanvulling van mijn man: " er staat geen mosterd bij, hoeft niet hoor ..."

recept

Ook een keer leuk om ' the making of ' te laten zien, hier de opzet van het recept! Hierna de potloodschets weggegumd, en dan inkleuren met alcoholmarkers!

Stappenplan

    • Schil de aardappelen en kook ze gaar
    • Bak de spekblokjes uit
    • Braad de braadworst en maak er een jus bij
    • Kook en snijd de verse boerenkool, of verwarm de diepvries boerenkool
    • Giet de aardappelen af en stamp met de spekblokjes en de boerenkool en een scheutje azijn tot een smeuige stampot, voeg eventueel een scheutje melk, zout en peper toe.
    • Schep op en leg er een lekker stuk worst op, een kuilje jus en een augurkje bij

EET SMAKELIJK!