groene asperges hartige taart
En daar ben ik weer met een aspergerecept. Deze keer een hartige taart. Het is gemaakt met Hollandse groene asperges. Deze heb ik gekocht in de Lidl. Daar hebben ze twee soorten verpakte groene asperges. De Hollandse hebben een Nederlands vlaggetje op de verpakking.
De taartbodem is van Tante Fanny. Ik vind het makkelijk. Zelf maken kan ook. Daar blog ik nog weleens over.
De asperges zijn er rauw ingegaan. Gelukkig waren ze gaar toen we ze gingen eten. Gelukkig maar, want wij houden niet echt van knagen op groente. Behalve als het rauwkost is. Dat is logisch.
De taart ziet er misschien wat raar uit. Deze keer heb ik hem in een springvorm gedaan in plaats van een taartvorm. De vulling was teveel voor een taartvorm. Ik had meer diepte nodig.
Van de gekookte eieren zie je alleen het geel bovenop. De rest van het ei zit in de taart.
