Spruitjesrecept


Elis is een foodblogster maar ook een verwegvriendin van Mandy. Mandy is stewardess en is de nieuwe buurvrouw van Leonie. Vandaag heeft Mandy een eetafspraak met Leonie, die het toetje heeft verzorgd. 

Leonie is bedacht door Marjolein. Leonie is tegen de veertig en bouwt een nieuw leven op met haar drie kinderen na haar scheiding. 

Spruitjes

Elisabeth van lekkerereceptenvoor2

'Spruitjes, riep Mandy. Ben je gek? Dat is zo lastig en zo weinig mensen zijn dol op spruitjes.'

Gelukkig had ik de telefoon op de speaker gezet, anders was ik nu doof geweest. Mandy is normaal gesproken erg netjes en voorkomend, maar zodra wij contact hebben is het net iets anders. Het lijkt wel of ze alle netheid overboord zet. Logisch ook, stewardess zijn is ook niet altijd even prettig. De reizigers hebben soms de stomste eisen. Of luisteren niet naar de instructies.

'Mandy lieverd, hoe is het verder met je? En ja, spruitjes het is tenslotte spruitjestijd. Komkommertijd komt wel weer als het bloedheet.'

'Het gaat goed met me hoor. Ik zit lekker in mijn nieuwe flatje, leuke buurvrouw en die wil ik dus verrassen met een etentje. Maar spruitjes, meid ik weet het niet. Je weet me ook altijd weer te verrassen.'

'Vertel eens meer over je buurvrouw. Heeft ze kinderen?'

'Ja, ze heeft drie kinderen. Echt hele nette kinderen, nou ja, netjes opgevoed maar het blijven kinderen. Haar oudste dweept een beetje met me. Ze denkt dat stewardess zijn een topbaan is. Lekker reizen en misschien denkt ze ook aan vozen met piloten. Maar dat kan ze vergeten.'

'Getver, vozen met piloten. Dat klinkt zo smerig. Net zo smerig als jij 'spruitjes' uitriep toen ik het opperde. Maar zal ik voor jullie komen koken of wil je met je nieuwe buuf samen zijn?'

'Kom maar niet lieve Elis, Leonie moet nog zo wennen aan haar nieuwe leven van gescheiden vrouw met drie kinderen, dat het beter is dat ik die avond één op één met haar ben. Gewoon om elkaar beter te leren kennen. We kunnen wel vriendinnen worden. Jij bent en blijft die goede vriendin van ver, en zij wordt die goede buur-vriendin dichtbij.'

'Mandy, je blijft altijd de wijste van ons twee. Maar het wordt wel tijd dat we weer eens wat afspreken. Het is te lang geleden dat ik je een knuffel heb kunnen geven. Na je eetafspraak met je aanstaande nieuwe buur-vriendin moeten wij weer eens een heel weekend plannen. Dan kom je hierheen, gaan we naar de sauna. Laten we ons eens lekker verwennen. Trouwens, die spruitjes zijn zo klaar, de zoete aardappel maakt het extra lekker. En die kip, leg de natte vingerdoekjes maar vast klaar. Want dat wordt geheid kluiven.'

'Ik weet niet of ze van kluiven houdt, maar de vingerdoekjes leg ik er zeker bij. Toevallig heb ik die nog uit mijn kerstpakket. Je weet wel, die doekjes die in de eerste klasse wordt gedeeld voor het eten. Eerst natmaken, dan 30 seconden in de magnetron zodat ze handwarm zijn. Altijd fijn voor het eten, maar zeker ook na het eten.'

'Juist. Ik zal je het recept e-mailen. Dan kan de boodschappen online bestellen en laten bezorgen. Dag lieverd, een hele fijne avond met elkaar en laat me weten wat Leonie ervan vond.'

'Natuurlijk laat ik het je weten. Dag schat, als ik jou toch niet had.'

'Jaja slijmballetje. Trek maar snel je kookschort aan en ga aan de slag. Dikke kus.'

Direct klikte ik weg, anders zou het gesprek nog doorgaan met ditjes en datjes. Wat fijn dat Mandy een dichtbij-vriendin kreeg. Dat verdiende ze wel die lieverd, dacht ik terwijl ik naar mijn computer liep om het recept op te zoeken.

Tags: #spruiten #Leonie #Elis #Mandy #Marjolein #lekkerereceptenvoortwee #watetenwevandaag