×

Yoors


Inloggen
×

Yoors












#

0 volgers
notifications_noneadd
zalm met prei en tomaat uit de oven

zalm met prei en tomaat uit de oven


In de Lidl was het weer Spaanse week en ik zag de rijst. Het is een kortkorrelig soort. Risottorijst is ook kortkorrelig, dus die twee rijstsoorten zijn inwisselbaar. Het gaat om het idee. Risotto maak ik met risottorijst en een Spaanse ovenschotel met rijst met Spaanse rijst. Het ligt meer aan mij. Als je risottorijst in huis heb, gebruik dat dan. Het maakt niet uit. 

Deze rijstschotel is ook nog eens gemakkelijk. Je fruit de prei aan, samen met een paprika. Blus af met een blik gepelde tomaten in stukken. Doe de rijst erbij, en twee keer zoveel water toevoegen. Dan de zalm erop. Afdekken met een stuk bakpapier en in de oven. Zo heb je 30 minuten de tijd om wat anders te gaan doen. 

Quote

Risotto maak ik met risottorijst en een Spaanse ovenschotel met rijst met Spaanse rijst. 

lekkere recepten voor 2

Recept is voor twee personen

Aan de volgorde van de ingrediënten kan je zien hoe het gerecht wordt bereid.

Deze volgorde komt overeen met de bereidingswijze.

Wat heb je nodig? 

  • 1 eetlepel olie
  • 500 gram prei ongesneden (is het lekkerst)
  • 1 teentje knoflook
  • 1 eetlepel caribbean spice (Jonnie Boer)
  • 125 gram Spaanse rijst of risotto rijst
  • 2x zoveel water als rijst
  • 1 blik gepelde tomaten in blokjes
  • 2 zalmmoten
  • wat verse dille naar smaak

Hoe bereid je het! 

  1. Verwarm de olie in een grote pan die ook in de oven kan. 
  2. Verwarm de oven voor op 200° Celsius.
  3. Was de prei en snijd in stukjes. (zie link naar video verderop de pagina).
  4. Doe de stukjes in de olie en laat zachtjes fruiten. Laat het niet te bruin worden, dan wordt het bitter. 
  5. Pel het teentje knoflook, snijd in stukjes en doe bij de prei in de pan. 
  6. Strooi de Jonnie Boer kruiden erover. 
  7. Schep goed om en laat de prei zacht worden. 
  8. Als de prei zacht is, voeg dan de rijst en water toe. 
  9. De gepelde tomaten kan er ook bij. 
  10. Breng aan de kook. Laat ± 5 minuten pruttelen. Regelmatig omscheppen. 
  11. Haal van de zalmmoten het vel af. Leg bovenop de groente/rijst. 
  12. Neem een vel bakpapier. Maak nat. Leg bovenop het gerecht. 
  13. Zet de pan in de oven en de timer op 20 minuten. 
  14. Check na dit tijd of de rijst gaar is en of het niet hard gaat. Als de rijst nog niet gaar is, laat het dan nog 10 minuten staan. Voeg eventueel een beetje warm water toe. 
  15. Haal de pan uit oven. Verdeel over twee borden. Leg er wat dille op. 
  16. En dan...AAN TAFEL!!



Hoe snijd je prei?

Deze video toont hoe je makkelijk prei kan snijden en wassen. Bewust heb ik veel van het groen weggesneden. Doe dat zelf niet. Je kan het namelijk ook eten. 

Over deze mix moet ik zeggen, dat ik thuis pas zag dat er zout in zit. Stom van me, ik  had het in de winkel moeten zien. Dan had ik het niet gekocht. Nu ik het eenmaal heb, gebruik ik het toch. De hoeveelheid is zo weinig dat het mij niet stoort. Maar zonder zout vind ik beter. 

Meer visrecepten

Met vis is het heerlijk variëren. Hieronder staan drie verschillende recepten met linken. 

Vrijdag visdag kan ook heel goed met mosselen. Dit recept is heel simpel en smaakvol uiteraard. 

Klik hier voor het recept

Fish en chips heel erg lekker. Natuurlijk kan je dat kopen. Net als visnuggets. Maar zelf maken is nog lekkerder. Net als de frites. 

Klik hier voor het recept

Viscuisine kan je kopen. Maar waarom zou je dat doen. Zelf maken is lekkerder. Zo kan je er een eigen twist aan geven. 

Klik hier voor het recept

Welkom op mijn Yoors pagina. Vanaf nu hoef je nooit meer te zoeken naar recepten voor 2 personen.   Wanneer je lid wordt van Yoors, ontvang je een leuke bonus. Vertel vooral anderen dat je dit blog heb gezien. Wijs ze op de link en wordt met zijn allen lid van Yoors. Bouw zo je eigen kring op Yoors.





Encaustichris
Dol op risotto, maar zalm...... ik deel hem voor je!
09-03-2019 15:01
09-03-2019 15:01 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Encaustichris Bedankt voor het delen. Hieronder bij FrutselenindeMarge heb ik in een antwoord geschreven hoe je het met kip kan bereiden.
10-03-2019 08:59
10-03-2019 08:59 • Reageer
FrutselenindeMarge
die rijst klinkt ook lekker bij kip
08-03-2019 18:12
08-03-2019 18:12 • 3 reacties • Reageer
lekkerereceptenvoor2
FrutselenindeMarge Zeker. Als je kip kies, kies dan voor drumsticks. Lidl heeft bio drumsticks. Braad ze apart aan en leg ze dan bovenop en zet ik in de oven. Doe dit niet langer dan 20 minuten. Eerst de rijst met prei 10 minuten en dan de kip nog 20 minuten. Anders wordt de kip te droog. 
09-03-2019 11:17
09-03-2019 11:17 • Reageer
FrutselenindeMarge
lekkerereceptenvoor2 aha slimme tip!
09-03-2019 13:22
09-03-2019 13:22 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
FrutselenindeMarge Graag gedaan! 
09-03-2019 13:30
09-03-2019 13:30 • Reageer
jolandemooij
Heerlijk!
08-03-2019 16:04
08-03-2019 16:04 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
jolandemooij Dank je wel! 
08-03-2019 16:34
08-03-2019 16:34 • Reageer
The Original Enrique
Dat ziet er heerlijk uit! Dat je het groen van een prei kunt eten wist ik niet, weer wat geleerd, haha!
08-03-2019 15:50
08-03-2019 15:50 • 2 reacties • Reageer
lekkerereceptenvoor2
The Original Enrique Dank je wel en graag gedaan! 
08-03-2019 15:51
08-03-2019 15:51 • Reageer
The Original Enrique
lekkerereceptenvoor2 👍😉😊
08-03-2019 16:04
08-03-2019 16:04 • Reageer
Chalija
Lekker hoor.😍
08-03-2019 15:47
08-03-2019 15:47 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Chalija Dank je wel!
08-03-2019 15:48
08-03-2019 15:48 • Reageer
Madeleine
Heerlijk en een gezonde maaltijd! Ik deel hem!
08-03-2019 15:38
08-03-2019 15:38 • 3 reacties • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Madeleine Dank je wel, voor beide! 
08-03-2019 15:39
08-03-2019 15:39 • Reageer
Madeleine
lekkerereceptenvoor2 graag gedaan!
08-03-2019 15:45
08-03-2019 15:45 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Madeleine 😘
08-03-2019 15:47
08-03-2019 15:47 • Reageer
Dewaputra
Heerlijk die gerechten met zalm. Ik ben er dol op!
08-03-2019 15:26
08-03-2019 15:26 • 1 reactie • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Dewaputra Ik heb er voldoende van. Wij ook eigenlijk. 
08-03-2019 15:27
08-03-2019 15:27 • Reageer
#zalm uit de oven
0 volgers
#spaanse rijstschotel
0 volgers
#prei met rijst in de oven
0 volgers
#prei ovenschotel zalm
0 volgers
#lekker recepten voor 2 personen
0 volgers
#vrijdag visdag recepten
1 volger
#zalm gezond recept
0 volgers
#simpele ovenschotel met vis
0 volgers
#zalm uit de oven met pasta
0 volgers
#zalm uit de oven met
0 volgers
#zalm uit de oven kerst
0 volgers
#zalm uit de oven kruiden
0 volgers
#zalm uit de oven met spinazie
0 volgers
#zalm uit de oven lidl
0 volgers
#zalm uit de oven zwanger
0 volgers
#zalm uit de oven folie
0 volgers
#zalm uit de oven honing
0 volgers
#Food & Drinks
29671 volgers
#Thuiskoken
0 volgers
#2 persoonshuishouden
1 volger
#08-03-2019
0 volgers