#Koken met kinderen : 13) chocolademousse


Het gerechtje van de dag is erg in trek bij de kinderen.
Dit receptje is de eenvoudige, luchtige versie van chocolademousse.


Nodig :

- 4 repen pure chocolade (ongeveer 200 g)
- 4 eieren
- 4 eetlepels suiker


Bereiding :
 - Zet een kookpot met water op het vuur. Breng aan de kook.
- Hang hierin een kommetje. Zorg ervoor dat het kommetje het water niet raakt.
- Laat de chocolade in het kommetje smelten. 

- Wacht tot de chocolade helemaal gesmolten is.

- Splits ondertussen de eieren. (Dit kunnen de meeste kinderen niet zelf. Daar moeten ze al heel handig voor zijn !)

- Klop het eiwit stijf met een mixer. (Leer het kind om de mixer goed op de bodem te plaatsen voor het toestel mag aangezet worden.)

- Voeg tijdens het mixen lepel per lepel de suiker toe. 
(Als de mixer telkens wordt uitgezet, kan het kind dit perfect zelf. Twee dingen tegelijk doen zorgt echter voor een smeerboel !)

- Voeg de gesmolten chocolade toe en meng dit onder het opgeklopte eiwit.

-> Doe dit voorzichtig, met een spatel of een houten lepel. 
-> Klop in geen geval de spatel af op de rand, anders klop je de lucht weer uit het eiwit.

- Als je een lichte, luchtige chocolademousse wil, laat je de eierdooiers er uit. Anders voeg je deze samen met de gesmolten chocolade toe.

- Blijf mengen tot de kleur egaal bruin wordt.

- Laat opstijven in de koelkast. (Dit is het moeilijkste deel voor de kinderen...)

Met dank aan Maxim, 10 jaar, die dit gerechtje helemaal alleen kon maken. Enkel bij het scheiden van het eiwit van de eierdooiers werd geholpen.

- Voor veganisten : 

The Beneficiary Challenge (5,000 YP) | #YoorsApril2021
Yoors Beneficiary - Summary Think about 1 Yoors Friend or Yoors Member whom you admire Make a nice promotional post about them or their content Make your chosen Yoorsie the beneficiary of your post Add the hashtag #yoorsapril2021 to your post Let's put our memory to the test. Do all of you remember what a beneficiary is? As we've read in my explanation post when you choose a beneficiary, all the Yoors Points you earn through your post will be transferred to them instead of you. This is a very humble gesture and you can surprise any of your friends, fans or idols with this handy dandy function. Who will be the winner? - The winner will be chosen by the Yoors Team (and is not necessarily the pool winner of the day), so be creative with your post! Deadline - Monday 12 April 2021 we choose the winner You can start posting today already! Reward - You will receive 5,000 YP as the winner. Even if you do not win you will receive boosters (if available) This prize will be transferred through the last post you made (without a beneficiary) Examples of what you could add to your post: Include photos of their work Interview them and post the results Add some links to their posts Praise them as a creator Write a review about their product Write a review about their post Promote their profile Create an item for them (drawing, painting, poem, photo, craft, etc) Good luck on creating! Don't forget that you can also win lots more during this challenge next to the 5000 YP: hearts, boosters, pool winner reward, comments, feedback and maybe even new friends and followers! Also press the "Join" button, if you haven't yet to stay updated about this and the next #yoorsapril2021 mini-challenge to come:) Read more - #YoorsApril2021 : Win a Total of 100,000 YP With our Mini Challenge Series - 10 Tips On How To Gain More Viewers On Yoors (Guaranteed!) - Yoors Beneficiary -