Vandaag vind ik de hashtag (#chef ) een makkelijke maar tegelijkertijd ook wel een hele moeilijke want hoe kom je nou origineel uit de hoek?

Alhoewel ik mijzelf niet als chef bestempel, ben ik het eigenlijk wel... toch vind ik van mezelf dat ik hiervoor nog niet lang genoeg in een restaurantkeuken sta. Als chef moet je natuurlijk een heleboel technieken en handelingen onder de knie hebben, je zou er van schrikken hoeveel er bij komt kijken om iets lekkers en restaurantwaardig op een bord te toveren. Maar... één van de vele dingen die heel, zelfs zeer belangrijk zijn, is de presentatie.

Onder het motto... het oog wil ook wat, laat ik jullie meegenieten van een aantal gerechten die ik op een bord toverde in het restaurant...

chef
chef
chef


chef
chef
chef


Loading full article...