Linzen Burgers Recept
#meatlessmonday
Linzen zijn een essentieel voedingsmiddel in onze voeding, omdat het rijk is aan plantaardige eiwitten en koolhydraten die ons voorzien van energie, vitamine A, B1, B2, B3, B6, C en E, mineralen, foliumzuur, vezels en antioxidanten. De inname van peulvruchten via onze voeding dient 3 dagen per week te zijn en wij volgen deze aanbeveling niet altijd op. Tegenwoordig heeft de keuken een lange weg afgelegd en zijn er veel minder traditionele manieren om peulvruchten te consumeren. Een van die geweldige manieren is in hamburgerformaat, en deze keer hebben we bij RecetasGratis gekozen voor deze gezonde veganistische linzenburgers. Ze zijn heel gemakkelijk te maken, je hebt weinig ingrediënten nodig en je kunt ze ook invriezen en altijd in de vriezer hebben om snelle en voedzame maaltijden te bereiden.
Blijf bij ons om te leren hoe u linzenburgers maakt en ontdek een simpele truc om het recept nog gezonder te maken
Ingrediënten voor het maken van linzenburgers
200 gram gekookte linzen
1 ui
1 teen knoflook
2 eetlepels geconcentreerde tomatenpuree
1 theelepel komijnpoeder
1 snufje zout
1 snufje zwarte peper
1 eetlepel olijfolie
4 eetlepels volkorenmeel of paneermeel
1 wortel (optioneel)
1 stuk bleekselderij (optioneel)
Hoe linzenburgers te maken
Pel de ui en knoflook en hak ze fijn. Als je besluit selderij en wortels toe te voegen aan de ingrediëntenlijst voor je linzenburgers, hak ze dan ook fijn.
Verhit de eetlepel olijfolie in een pan boven het vuur en voeg, als het heet is, de ui en de gehakte knoflook toe en fruit beide ingrediënten, af en toe roerend. Als je selderij en wortels gebruikt, voeg ze dan ook toe.
Spoel de linzen uit blik als ze al gekookt zijn. Laat ze uitlekken en doe ze in een kom samen met de gepocheerde ui en knoflook (ook de selderij en wortel als je die hebt toegevoegd), de twee eetlepels tomatenpuree, de komijn en een beetje zout en peper. Goed mengen.
U kunt uw eigen tomatenpuree maken door 2-3 tomaten te pureren en te koken.
Voeg beetje bij beetje het volkorenmeel toe, want misschien heb je niet alles nodig of moet je zelfs een beetje meer toevoegen. Zorg ervoor dat je een licht plakkerig deeg hebt, maar dat de linzenburgers zich kunnen vormen. Overdrijf de hoeveelheid bloem niet, zodat je geen droge hamburgers hebt. Goed mengen.
Tip: Je kunt een glutenvrij meel gebruiken om het geschikt te maken voor coeliakiepatiënten. Evenzo kunt u paneermeel gebruiken.
Vorm de linzen- en groentepasteitjes met je handen. Je kunt jezelf ook helpen met een plateerring door een portie deeg erin te doen, het goed plat te drukken met een lepel en voorzichtig de ring te verwijderen. Als je ze hebt, kun je veganistische linzenburgers op twee manieren bereiden: in een koekenpan of in de oven. Verhit voor de eerste optie een beetje olie in een pan en bak ze aan beide kanten goudbruin (gebruik niet te veel olie, alsof je ze grilt). Om de gebakken linzenburgers te maken, plaatst u ze op een met bakpapier beklede bakplaat en kookt u ze op 200 ºC (met de oven al heet), met het vuur op en neer, gedurende 15 minuten of tot u ziet dat ze zijn verdicht. Overdrijf ze niet, zodat ze niet droog blijven.
En je hebt de linzenburgers al klaar, of je ze nu op de grill of in de oven hebt gekookt, dit recept voor linzenburgers is gezond, gemakkelijk en lekker. Bovendien zit het boordevol voedingsstoffen, waardoor het geweldig is voor kinderen. Je kunt ze serveren zoals ze zijn, vergezeld van een salade of in het typische hamburgerbroodje met de typische vulling. Het is aan jou.
#meatlessmonday
Sharing = earning
1,000,000 views = € 1,000
100,000 views = € 100
10,000 views = € 10
1,000 views = € 1
500 views = € 0.50
250 views = € 0.25
100 views = € 0.10
50 views = € 0.05
25 views = € 0.025
10 views = € 0.01
And much more
- Comments (0)
- Recommended
- Milestones
No comments yet
ELINA RICKURA
4 years ago
Sano y delicioso👍
1
Meredith✨
4 years ago
Las he probado y saben bien
1
MAGALY
4 years ago
Exquisito plato
1
Rudy Siedlecki 🌳
4 years ago
Linzen stonden vroeger veel op het menu, maar zijn later uit de mode geraakt. Nu zijn ze helemaal terug als voedzame vleesvervanger en terecht!
1
Maria
4 years ago
muy buena receta, tendremos que probarla
1
Madeleine
4 years ago
Lekker! Ziet er goed uit. Linzen eet ik graag. Meestal in een curry van zoete aardappel met kip.
1
Naturefreak
4 years ago
Vegetarisch recepten probeer ik graag uit.
1
carlaperezz_zz
4 years ago
Gracias por esta receta, me servira de mucho!
1
jolandemooij
4 years ago
Lijkt me heerlijk en het meeste heb ik al in huis.
Here are your recommended items...
Here are your milestones...
