Getekend recept: Zuurkoolschotel met kerriesaus en ananas


Getekend recept: zuurkoolschotel met kerriesaus en ananas

For English click the ' select language ' button

Zelfs als je niet van zuurkool houdt, is dit een lekker zuurkoolrecept! Ik 'moest' een keer bij een vriendin blijven eten, en zag erg op tegen zuurkool, maar dit is me toch een potje lekker, eeeehhhmm, een lekker potje! Probeer het maar eens! Ook nog supersimpel te maken, de nootjes hakken is het meeste werk!

recepten

Het recept

Benodigdheden

  • 3 - 4 ons kipfilet, in stukjes snijden
  • een pot kerriesaus (als je mazzel hebt zitten er nog wat stukjes groente in)
  • een pak naturel zuurkool
  • een blik ananas in stukjes
  • een half zakje cashewnootjes, een beetje klein gehakt (de andere helft wordt hier altijd zo opgepeuzeld)
  • aardappelpuree, zelf maken of uit een pakje
  • eventueel wat zout en peper op de kipfilet, maar pas op als je gezouten cashewnootjes gebruikt

Stappenplan

  1. Knijp de zuurkool goed uit, eventueel in een vergiet. doe zo min mogelijk vocht in de ovenschaal. Verdeel de zuurkool over de bodem van je ovenschaal
  2. bak de stukjes kip kort
  3. voeg de kerriesaus en de uitgelekte ananas toe
  4. verdeel het mengsel over de zuurkool
  5. verdeel de aardappelpuree over het geheel
  6. strooi er de stukjes cashewnootjes overheen
  7. Bak 15 minuten met aluminium - folie er overheen
  8. Bak 15 minuten zonder aluminium - folie er overheen.

een paar andere getekende recepten op Yoors

De laatste tijd heb ik al veel getekende recepten gemaakt op Yoors, hieronder deel ik een paar links. Als je zoekt op getekende recepten, dan vind je er nog veel meer.