Snelle heerlijke pizza tonijn: onder het motto niets gaat verloren


Vorig weekend was het weer zover, familiefeest. 
Familiefeesten zijn vooral prettig en samenzijn is het belangrijkste, maar de magen moeten gevuld worden natuurlijk.
Als echte Bourgondiërs kwamen we natuurlijk weer niets tekort.
Van taart tot tussendoortjes tot hamburgers op ovenkoeken met lekkere verse groentjes.
Het ontbrak ons aan niets, en ook dorst kon nooit de kop opsteken, er werd op tijd en stond gedronken.
Traditioneel stopt ons familiefeest om 22u 's avonds, maar dan wordt telkens weer vastgesteld dat er genoeg voedsel en drank is om nog wel een dagje door te gaan.
Alles wordt dan netjes verdeeld en iedereen kan vertrekken.
Doodmoe en geladen met hamburgers voor de diepvries, zachte ovenkoeken en verse tomaten keerden we huiswaarts.

De dag erop had ik niet zo erg veel zin in koken en ook na de overdaad van de dag ervoor niet veel trek.
Dus ik zou iets snel, lekker en toch voedzaam maar toch kleine hap uit mijn mouw moeten weten te schudden.
En zo werd het pizza-tonijn op ovenkoeken.
Hier volgt het recept, het is snel, lekker, mooi en je hebt vast alles al in huis.  


Ingrediënten:

Ovenkoeken
Tonijn op olie uit blik
Rode pesto
Tomaten
Peterselie
Gemalen kaas
Peper en zout of andere kruiden

De zachte broodjes worden in twee opengesneden.
Smeer er een flinke laag rode pesto op.
Zo heb je  de basis al voor je pizza.

Beleg dan de broodjes met tonijn.
Zorg dat de tonijn goed uitgelekt is, anders wordt het te zompig.
Blijf ook iets van de randen af.
Kruid goed met peper en zout.

Dan nu verse tomaten, een pizza zonder tomaten is als een gratin zonder kaas.
Het is een onafscheidelijk duo.


Zeg nu zelf: een tomaat is heerlijk op zich, maar ze smaken zo bijzonder met de juiste kruiden.
Hier kun je gaan voor peterselie, basilicum, herbes de Provence en noem maar op. 

 Net als tomaten is ook kaas bij pizza onontbeerlijk.
Wat gemalen kaas erbovenop, wees niet te royaal want ovenkoek is al wat zwaarder om te eten.
Hop de voorverwarmde oven in en genieten maar, serveer met een frisse sla, en zet voor de liefhebbers ook nog de Tabasco op tafel.....smakelijk!

The Beneficiary Challenge (5,000 YP) | #YoorsApril2021
Yoors Beneficiary - Summary Think about 1 Yoors Friend or Yoors Member whom you admire Make a nice promotional post about them or their content Make your chosen Yoorsie the beneficiary of your post Add the hashtag #yoorsapril2021 to your post Let's put our memory to the test. Do all of you remember what a beneficiary is? As we've read in my explanation post when you choose a beneficiary, all the Yoors Points you earn through your post will be transferred to them instead of you. This is a very humble gesture and you can surprise any of your friends, fans or idols with this handy dandy function. Who will be the winner? - The winner will be chosen by the Yoors Team (and is not necessarily the pool winner of the day), so be creative with your post! Deadline - Monday 12 April 2021 we choose the winner You can start posting today already! Reward - You will receive 5,000 YP as the winner. Even if you do not win you will receive boosters (if available) This prize will be transferred through the last post you made (without a beneficiary) Examples of what you could add to your post: Include photos of their work Interview them and post the results Add some links to their posts Praise them as a creator Write a review about their product Write a review about their post Promote their profile Create an item for them (drawing, painting, poem, photo, craft, etc) Good luck on creating! Don't forget that you can also win lots more during this challenge next to the 5000 YP: hearts, boosters, pool winner reward, comments, feedback and maybe even new friends and followers! Also press the "Join" button, if you haven't yet to stay updated about this and the next #yoorsapril2021 mini-challenge to come:) Read more - #YoorsApril2021 : Win a Total of 100,000 YP With our Mini Challenge Series - 10 Tips On How To Gain More Viewers On Yoors (Guaranteed!) - Yoors Beneficiary -