Fresh spinach and mozzarella. We think this is a great combination. Making a casserole with it can be fine. I always have buffalo mozzarella. It's a little more expensive, but it's very tasty. 

Now you might think there's meat on top. That's not true. Those are sundried tomatoes. They really give this dish more flavor. If you have a little picky eaters, you could cut the tomatoes into pieces.

I saw the spinach lying in the Lidl. Such a bag is exactly enough for 2 people. It doesn't really fall in this season, but for some vegetables I make an exception. So spinach is one of those. I rarely buy it from the freezer. Often it is too wet and I don't like the taste. 

 

I want to explain something about the harissa.

You can buy this in the Turkish or Moroccan supermarkets.

Loading full article...

Ziet er ongelooflijk lekker uit
het klinkt al weer lekker, heerlijke voorjaarsgroente
Schorelaar Dank je wel! Vers van het land is het lekkerst. 
heerlijke recepten maak je altijd, maak je de foto's ook zelf ? want dat doe je goed 
Gertiena Dank je wel. Nee, foto's maken doe ik niet. Dat laat ik aan mijn meneer over. Daar heb ik geen oog voor. 
More replies (4)
Dat ziet er heel erg lekker uit!
Ziet er heerlijk uit. Ook de combinatie van de ingrediënten. Vraagje : Hoe smaakt harissa ? (Ken ik niet.) Is het iets pittigs ?
enigma Dank je wel. Harissa is kort door bocht gezegd, sambal uit het Midden-Oosten. Het is pittig, maar anders dan sambal. Zelf vind ik het kruidiger. Ik gebruik tegenwoordig harissa poeder, is ook pittig. Dus voorzichtigheid geboden. 
Klinkt verrukkelijk. Een goed recept om onder dit blog te zetten.
jolandemooij Dank je wel. Dat zou kunnen. Dit jaar begint de week zonder vlees overigens op 11 maart. Je mag altijd blogs plaatsen in je verzamelblog. Wanneer je het zelf doet, krijg jij de supporterviews. 
More replies (4)