Borsthoning
Wie kent borsthoning of massee nog? In Zuid-Nederland en België werd het ook wel jodenvet genoemd. Zelf heb ik het nooit gegeten, dus ik weet niet hoe het smaakt, maar ik weet wel dat er een hoop mensen vroeger gek op waren. Borsthoning ontstond bij het produceren van aardappelstroop. Op de machines kwam een witte substantie te zitten, die hard werd. Men schraapte het eraf en zo had men brokken borsthoning. De borsthoning smaakte zoet, omdat in de mond het zetmeel omgezet werd in suiker. Daarna werd het bitter. Sinds 2005 is het weer verkrijgbaar, maar het smaakt wel anders. Dit komt, omdat het nu een bijproduct van maïsmeel is.
Je kunt me volgen op Yoo.rs en Facebook: 1960-1980
Sharing = earning
1,000,000 views = € 1,000
100,000 views = € 100
10,000 views = € 10
1,000 views = € 1
500 views = € 0.50
250 views = € 0.25
100 views = € 0.10
50 views = € 0.05
25 views = € 0.025
10 views = € 0.01
And much more
- Comments (0)
- Recommended
- Milestones
No comments yet
tweelingen58
6 years ago
Ja, in Tilburg noemden wij het inderdaad jodenvet, en mijn partner komt uit Veendam en die wist mij te vertellen hoe het ontstaat en dat het in zijn jeugd haast niks kostte, zijn vader bracht zakken vol mee van de fabriek. Wist wel dat het tegenwoordig heel anders smaakt, maar wist niet dat het nu van maismeel af kwam.......
t.verhoef1974
6 years ago
Ik ken het i.d.d. als borsthoning, was er naar op zoek omdat ik het mijn kinderen wilde laten proeven, maar blijkt dus niet meer te bestaan zoals ik het gegeten heb. Je zou denken dat ik oud word, lol.
t_fischer
6 years ago
Wij noemden het sikkevet . Nog te koop in het snoepwinkeltje bij het veenpark te bargercompascuum.
dingemanvanzanten
6 years ago
Ik vind het erg lekker, maar het heeft me wel mn tanden gekost.
ElisabethsMagazine
6 years ago
Zo nu en dan vond ik het lekker. Een stukje.
Hans van Gemert
6 years ago
Ik was hier niet zo dol op
Diaantje 🦋
6 years ago
Ik zie de foto en dacht meteen, oh dat is "jodevet", maar jij noemt het dus anders of is het ook echt anders? Het lijkt er wel heel erg op hahaha
I love to draw
6 years ago
Nee, komt helemaal niet bekend.
Ingrid
6 years ago
Jodenvet, de naam ken ik wel.
Schorelaar
6 years ago
het lijkt wel barnsteen, we eten ook alles.
richard
6 years ago
Ik ken het niet, bijzondere geschiedenis
Albert van den Berg
6 years ago
Jodevet, dat was lekker. We kochten het bij een kleine kruidenier voor bijvoorbeeld 25 cent en dan vroeg hij of je grote of kleine brokken wilde hebben. Ging in een papieren puntzak.Waar het van gemaakt heb ik nooit geweten, leuk dit te lezen.Ik heb het als... Show moreJodevet, dat was lekker. We kochten het bij een kleine kruidenier voor bijvoorbeeld 25 cent en dan vroeg hij of je grote of kleine brokken wilde hebben. Ging in een papieren puntzak.Waar het van gemaakt heb ik nooit geweten, leuk dit te lezen.Ik heb het als oudere tiener wel gezien als rechthoekige dunnen blokjes, maar smaakte niet zoals vroeger.
just-lin
6 years ago
Het wordt volgens mij nog verkocht bij Erica kruiderijen.
Here are your recommended items...
Here are your milestones...
