×

Yoors


Inloggen
×

Yoors












#

0 volgers
notifications_noneadd
Consuminderen zonder minderen (2)

Consuminderen zonder minderen (2)


Het vorige deel:

 

Wat ik vandaag dacht; "Ik moet boodschappen doen, ik kom vanalles tekort".

Fout! Een denkfout. Dit kun je wel denken wanneer je geld genoeg hebt maar ook dan is het niet correct. Een andere benadering doet wonderen; niet kijken naar wat je niet hebt maar naar wat je wel hebt! En dat waren 3 potten jonge velderwtjes (vind ik net wat lekkerder dan kapucijners), uien, tomaten die dreigden overrijp te worden, blikjes tomatenpuree en vissticks (een keer gehaald toen ze in de aanbieding waren)

Niet álles hoeft vers te zijn; de velderwtjes zijn uit pot, aangevuld met verse groenten.

Bovenstaande ingrediënten zijn niet duur maar wel lekker en gezond! Bakboter, knoflook en zout had ik als ingrediënten nog niet genoemd maar dat is vrij standaard. Hoewel ik dit keer niet eens zout heb toegevoegd. En als er iemand een hekel heeft aan flauw eten... Kennelijk hier dus niet nodig.

Deze had ik dus nog in de diepvries en daar had ik nu ook echt zin in! Misschien een wat aparte combinatie maar ik vond het lekker. Zo kijkt ieder voor zich toch wat ie zelf lekker vind. Dit is dus voor 2 dagen. Achteraf gezien had ik er beter 3 kunnen bakken en morgen nog 3 maar goed...

En dit is het hoofdgerecht geworden, ook voor 2 dagen. Inhoud: 3 uitjes (uit zo'n netje dus heel goedkoop), 3 tomaten, 1 blikje tomatenpuree en 1 potje velderwtjes, kapucijners zijn nóg goedkoper maar die vind ik wat droog. Op zich had het wel gekund met de ui en tomaat was het gerecht alles behalve droog. De vissticks kun je op zich weglaten want de velderwtjes dienen in principe dan als vleesvervanger, dus dan is het vegetarisch.

Dit ziet er toch niet slecht uit, al zeg ik 't zelf!

Ondanks dat ik geen keukenprins ben, was het zo klaar. De uien schillen en snijden, tomaten wassen en snijden, de groenten uit pot in een vergiet en afspoelen met water en de knoflook schillen en persen. Vervolgens 2 koekenpannen; één voor het hoofdgerecht en één voor de vissticks. De pannen kunnen tegelijk op het vuur met wat boter. De vissticks volgens bereidingswijze op de verpakking en in de andere pan knoflook en uien toevoegen, als de uien glazig worden de velderwtjes erbij, tomaat en tomatenpuree. In tien minuutjes is alles klaar en eet smakelijk!

Eventueel kun je dit ook serveren met (kant en klare) aardappelpuree (bij Lidl heel goedkoop en lekker), vooral als je er voor kiest géén vlees of vis te gebruiken.

Kijken naar wat je wél hebt maar bepaalde dingen wil ik tóch standaard in huis hebben:

En dat zijn bijvoorbeeld de blikjes tomatenpuree (ik denk dat dit het goedkoopste produkt uit de supermarkt is), blikken of potten groenten, pasta en/of rijst, uien, eieren, seizoensgroenten/tomaat/courgette of komkommer, allemaal niet duur. Verder bakboter, (olijf)olie, zout en peper. Om te koken zijn dit allemaal goedkope basisprodukten. Kijk in de folders of supermarkt ook naar lang houdbare produkten die je vaak nodig hebt, als ze in de aanbieding zijn!

Nog een laatste tip in dit deel:

Na het eten komt de afwas en het fornuis en aanrecht schoonmaken. De dure sprays/ontvetters zijn écht niet nodig. Gewoon afwasmiddel of afwasmiddel met citroen zijn de beste ontvetters die er zijn. Ze zorgen immers dat je vaat vetvrij wordt; je glazen en pannen! En het hoeft ook echt niet van Dreft of Dubro te zijn, laat je niks wijs maken! Overigens zijn die bijna industriële ontvetters heel slecht voor je huid, je kunststof/fineer aanrechtblad en de knoppen van je kookplaat! Onderaan dit blog staat ook nog een handige link over de vele mogelijkheden van azijn, doe er je voordeel mee, zou ik zeggen en tot deel 3!

© 26-02-2019 Copyright; Blog, titel, tekst(en) en alle afbeeldingen van/door: © The Original Enrique   ( enrique.dutch@gmail.com )  Alle rechten voorbehouden/All rights reserved.


 

Azijn, een wondermiddel!





enigma
Velderwten zijn mij onbekend, voor de rest wel leuk en creatief gedaan !
05-03-2019 14:40
05-03-2019 14:40 • 3 reacties • Reageer
The Original Enrique
enigma, dat zijn jonge kapucijners, meestal wel te vinden in een glazen potje van Hak. Dank voor je complimenten!
06-03-2019 02:31
06-03-2019 02:31 • Reageer
enigma
06-03-2019 18:32
06-03-2019 18:32 • Reageer
The Original Enrique
enigma ❤️
06-03-2019 19:41
06-03-2019 19:41 • Reageer
Cora Meijer
Goede tips.
28-02-2019 03:23
28-02-2019 03:23 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
Cora Meijer, dank je wel! 😉
02-03-2019 14:23
02-03-2019 14:23 • Reageer
marijke
zag er smakelijk uit hoor. En ik heb me laten vertellen dat groente uit pot of blik net zo goed zijn als vers.
27-02-2019 00:01
27-02-2019 00:01 • 2 reacties • Reageer
The Original Enrique
marijke, dank je! Dat heb ik idd ook wel eens gehoord. En de tomaten, uien en knoflook waren wel vers dus moet wel kunnen zo, dacht ik ook, haha.
27-02-2019 00:36
27-02-2019 00:36 • Reageer
marijke
The Original Enrique 
zou me der niet al te druk om maken.hihi
27-02-2019 20:14
27-02-2019 20:14 • Reageer
Ingrid Tips en meer
Goed bezig.
26-02-2019 15:45
26-02-2019 15:45 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
Ingrid Tips en meer Dank je wel!
26-02-2019 16:23
26-02-2019 16:23 • Reageer
jolandemooij
Lekker hoor!
26-02-2019 09:42
26-02-2019 09:42 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
jolandemooij, dat was het wel idd! Haha. Dank je wel!
26-02-2019 14:27
26-02-2019 14:27 • Reageer
Encaustichris
Geen keukenprins, zegt hij. Ik vind het creatief gedaan!
26-02-2019 09:06
26-02-2019 09:06 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
Encaustichris Haha, ik zou het zelf niet durven zeggen in elk geval! 😉 Dank je wel!
26-02-2019 14:26
26-02-2019 14:26 • Reageer
wakeupkitty
Ik dacht dat jij nooit kookte. Nog nooit van velderwten gehoord, zelfs niet van de naam.
26-02-2019 08:51
26-02-2019 08:51 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
wakeupkitty 'Nooit' is een groot woord, Kitty maar niet vaak idd. Nu steeds vaker omdat ik door het duurdere leven noodgedwongen moet. (en zo'n ramp is het natuurlijk ook niet) Het hangt er ook vanaf of Vriend hier is; als hij er is, kookt hij. Velderwten zijn jonge kapucijners, ze hebben ze misschien niet overal en vallen minder op tussen de kapucijners en bruine bonen denk ik. Van HAK hebben ze die vaak wel in kleine potjes. Dank voor je reactie!
26-02-2019 13:27
26-02-2019 13:27 • Reageer
Schorelaar
goed bezig
26-02-2019 08:29
26-02-2019 08:29 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
Schorelaar Dank je wel Carina!
26-02-2019 13:22
26-02-2019 13:22 • Reageer
Filosoofje
Je gaat goed joh!
26-02-2019 07:47
26-02-2019 07:47 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
Filosoofje, we gaan hard! Haha! 😉 Dank je wel!
26-02-2019 13:22
26-02-2019 13:22 • Reageer
Albert van den Berg
Leuk om te zien dat je uit gaat van de mogelijkheden die je hebt en daar iets moois/lekkers van maakt, eigenlijk in het leven ook zo. Kapucijners samen met asperges mijn minst favoriete groente.
Maar zoals met tuinbonen, jong zijn ze een stuk lekkerder.
26-02-2019 07:33
26-02-2019 07:33 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
Albert van den Berg Je trekt idd een hele mooie vergelijking Albert! Kapucijners zijn ook niet mijn favoriet maar wel makkelijk te combineren met vanalles vind ik. Velderwtjes en bruine bonen vind ik al weer wat beter en jonge tuinbonen vind ik ook lekker! Asperges vind ik wel heerlijk, haha, vooral vers natuurlijk. Dank voor je leuke reactie!
26-02-2019 13:21
26-02-2019 13:21 • Reageer
lekkerereceptenvoor2
Heel creatief bedacht. Velderwtjes zijn jonge kapucijners. 
26-02-2019 07:20
26-02-2019 07:20 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
lekkerereceptenvoor2 Dank je wel! Ja, ik weet 't, alleen vind ik de velderwtjes wat lekkerder, haha.
26-02-2019 13:18
26-02-2019 13:18 • Reageer
pooky
Wat een leuke inspirerende blog
26-02-2019 06:37
26-02-2019 06:37 • 1 reactie • Reageer
The Original Enrique
pooky, dank voor je compliment!
26-02-2019 13:18
26-02-2019 13:18 • Reageer
DiaantjesLife
Ik heb nog nooit velderwten gegeten en volgens mij nog nooit gezien in de winkel haha, maar als ze inderdaad niet zo droog zijn, dan is het wel het proberen waard. Al ben ik geen liefhebber van erwtjes! Je hebt weer een leuke blog gemaakt zo en het ziet er absoluut lekker uit. Je kunt dit mengsel ook in een wrap doen denk ik nu. Zoveel mogelijkheden met een goede basis inderdaad 😊
26-02-2019 06:05
26-02-2019 06:05 • 3 reacties • Reageer
The Original Enrique
DiaantjesLife Het zijn eigenlijk ook geen erwtjes of... In elk geval zijn het jonge kapucijners, zoals Elisabeth hierboven ook zegt. Maar veel lekkerder wat mij betreft! Dank voor je complimenten en een goed idee, een wrap! Dat zeg je wel goed; met een paar basisdingen eigenlijk tal van mogelijkheden! Dank je wel!
26-02-2019 13:17
26-02-2019 13:17 • Reageer
DiaantjesLife
The Original Enrique ja, ik heb toevallig zelf gisteren ook wraps gemaakt op eigen idee en dat was heel goed bevallen. Als ik het nog eens maak, zal ik eens foto's maken en het als recept plaatsen. 
26-02-2019 21:05
26-02-2019 21:05 • Reageer
The Original Enrique
DiaantjesLife Lekker! Ja, doe dat zeker, ik ben heel benieuwd! 👍😉
27-02-2019 01:10
27-02-2019 01:10 • Reageer