Winterpostelein de balans in je salade

Winterpostelein de balans in je salade

Een vitamine rijke toevoeging in je salade!
 

Als eerste wil ik iedereen een heerlijk nieuwjaar wensen en hoop dat iedereen net als
afgelopen jaar weer volop te kunnen inspireren voor gezond voedsel uit de natuur. 
De winter is in volle gang en is er weer winterpostelein ( Claytonia perfoliata ) te
vinden die buiten dat deze erg smaakvol is ook nog eens voor een hoge
 vitamine rijke aanvulling zorgt aan je dagelijkse behoefte. Laatst
 was ik in de buurt van Arnhem waar ik dit bijzondere plantje
 aantrof. Er zijn twee soorten  postelein die allebei
 eetbaar zijn, maar de witte is verreweg de
 meest lekkere en in deze blog heb ik
 deze uitgelicht voor jullie
***
 

 

Welke stoffen zitten in Winterpostelein :
- B1 
- B11 (foliumzuur.)
- grote hoeveelheid vit. A.
- Calium 
- Kalcium
- Ijzer
- Magnesium
- koper
- Fosfor
- natriumchloride omega 3 vetzuren

 

Toepassingen tegen kwaaltjes :
- Koorts verlagend.
- Verstopping urinewegen 
- Brandend maagzuur

 

Deze soort is soms te koop in de bio winkel  maar erg duur en maar kort houdbaar. ( 4 Dagen vers.) Het beste is deze lekkere soort dezelfde dag na het oogsten te consumeren. Op deze manier gaan de goede stoffen ook niet verloren.
Zelf doe ik deze vaak in een maaltijd salade verwerken.
winterpostelein is bijna het hele jaar te vinden en is bestand tegen matige vorst.
Tevens zijn de zaden ook eetbaar.
Er is nog een andere wilde soort met paarse bloempjes, maar deze is niet zo smaakvol als de witte soort.
Een lekkere wilde maaltijdsalade kun je bv. met : jong zevenblad, Brandnetelzadenpaardenbloemblad, madeliefjes en natuurlijk de kleine veldkers die ook te vinden is.

 

Zie voor meer eetbare planten voor het immuun systeem onderstaande link

-------->> Verzamel blog immuun systeem <<----------

hier een filmpje voor het determineren van witte winterpostelein.

 

WILDPLUKKERSINFOGROEP VERWANTE ONDERDELEN :

WILDPLUKKERSINFOGROEP HOOFDSTUKKEN  EN ONDERDELEN :

Aandoening met verwijzing naar desbetreffende blogs.

Aandoeningen van A tot Z met de bijbehorende blogs

YOORS WEGWIJZER :

Beloon de maker en jezelf. Wordt gratis lid van Yoors en DeWildPlukkersInfoGroep.Kennis is Macht en Delen is Helen voor Velen  :-)

 
Promote: support and profit

Support DeWildPlukkersInfoGroep with a promotion and this post reaches a lot more people. You profit from it by earning 50% of everything this post earns!
Comment and receive 50 YP 50
Making autumn piece of clay with children
We have already seen how to turn a large autumn leaf into a beautiful bowl withself-hardening clay. The soft white,air-drying, modeling clay from Creall is well suited for this. The grain of the leaf creates a nice effect. Also with children you can make these nice prints easy. Especially nice when it rains outside and the wind blows hard!With a clay roller or a rolling pin, evenly flatten the clayPut the sheet on it and cut out the shape with a molding spatulaCarefully remove the leaf and place the clay leaf on a balloon to dry.Use a cocktail stick to write the name of the maker on the sheet (=bottom).After drying, you can paint the clay molds with acrylic paints. Metallic colors are totally super! Or use sweet unicorn colors or bright cheerful colors. Of course, it does not have to be just brown:)Paint some acorns and caps and possibly make some rose from leaves. Collapse and fold leaves together with a little dexterity and wrap them with flower-binding thread. For children this is too difficult! But without a folded rose, the dish is also nice!Decorate the bowl nicely with atealight and ready is yourhomemade autumn decoration!The clear step-by-step photos have been submitted by Dear Joos . She has been a welcome parent (guest parent) for almost 20 years and is often creative with her babysitting children. She regularly has inspiring ideas that she would like to share with us.Liesbet from Creatief met Toddlers also made beautiful clay beads, together with the children. She also likes to share her photos below!Collect a few leaves from the garden and let the leaves dry for 1 dayGive your toddler a ball of clay and a rolling pin. (Help with flattening the clay)When it is beautifully flat, your toddler can put a leaf of your choice on it. Soft over rolling again.Cut off excess clay and place them in a bowl to get the shape of a bowl.When it's dry, your toddler can paint them.Autumn leaf - shell of self-hardening clay - The Craft Teacher EdeRead moreFather's Day Craft Tip: Funny Memoclip Monsters of Clay - The Craft Teacher EdeRead moreIdeal for these leaves projects is this soft, white modeling clay, which dries in the air and hardens by itself, without baking it in the oven.This Do & Dry Clay is advantageous for sale, online in the Creall Shop ( CLICK HERE ). There you can buy many more fine Creall products, such as paint, wax chalk, clay, chalk, glue and other handy hobby materials. Your order will be FREE HOME RELVED from 25 euros!Tip: When you order the voucher codecreametkids, you'll even get a pack of Creall Do Dry included for FREE! The voucher code is valid until the end of 2021.Mail: ilse@deknutseljuf.nlDo you want to post a comment, ask something or give a like?Sign up first (free) here at Yoors: - Free registration with Yoors#herfst#herfstbladeren#kleibladeren#herfstdecoratie#herfststukje#blaadjesvanklei#bladvanklei#kleien#boetseerklei#boetseren#bladerenvanklei#knutselen#creatiefmetkinderen#herfstknutsel#kleischaaltjes#peuterknutselen
More