Mevrouw Stip gaat terug naar school... Week 3...
Tijdens onze derde week gingen we alweer stevig aan de kook... Potten, pannen, messen, snijplanken, kommen, borden, glazen, lepels, maatbekers,... dit is nog maar een fractie van wat er allemaal door onze handen gaat. De keukentermen slaan ons om de oren en een strakke focus is vereist, zelfs bij de afwas... Uien worden gesnipperd, kruiden geplukt, groenten gesneden en vis gefileerd... Elk onderdeel komt samen tot een smakelijk gerecht. Een smaakbeleving op je tong... zoet of zout... warm of koud... steeds weer een uitdaging om de balans te vinden...
Kijk en geniet...
De creaties van week 3...
Mosselen met frietjes...
Messinaroom...
Solferinosoep...
Gegratineerd witloof...
Pittige kippenhapjes en olijfstengels...
Een eigentijdse croque...
Ricotta-ijsje met aardbeien...
Krokante visreepjes en bruschetta...
Een hip pompoensoepje...
Pastasalade met tonijn...
Vanille-ijs met vlinderkoekje en frambozen...
Frangipanetaart...
Chocoladetruffels...
Rabarbertrifle...
Chocoladekoekjes...
Spirellisalade met gevulde eitjes...
Dat was het alweer...
Tot volgende week...

De vorige weken gemist? Lees er hieronder alles over... #kokenmetstip