Zeekool
In onze tuin staat al jaren zeekool, Crambe maritime. Met zijn mooie paarse blad komt hij vroeg in het jaar boven de grond en later geeft hij prachtige witte bloemen.
We hadden het nog nooit gegeten, dit jaar heb ik hem maar eens gebleekt. Vandaag de emmer er af gehaald en de stengels geoogst.
Het recept wat ik gemaakt heb is een vrije vertaling uit het boek Onvergetelijke groenten van Annette van Ruitenberg.
Loading full article...
Had er nog nooit van gehoord weer wat geleerd. Het recept lijkt me ook heerlijk toe!
Eric's ervaringen Er zijn meerdere oude groenten die het hebben overleefd, maar niet in de supermarkten liggen
Interessant. Recept lijkt mij heerlijk.
Nog zo'n mooie eetbare plant voor op mijn verlanglijstje... Maar eerst de PDC opleiding afmaken en mijn ideale tuin ontwerpen 😄
Weet jij trouwens of er eetbare planten zijn die vroeg bloeien (februari-april)?
Weet jij trouwens of er eetbare planten zijn die vroeg bloeien (februari-april)?
Yvonne35 wat leuk dat je de opleiding doet, over bloeiende planten, op dit moment bloeien bij mij een paar soorten bessen, de daslook, laurier en bijna de veldsla. Daarnaast de appel, peer en pruimenboom. Ik weet niet of je ook hondsdraf in je kruidlaag wil... Show more
Mmmm, interessant. Vaste plant? Slakkenmagneet of valt dat mee?
Mona het is een vaste plant, de eerste jaren laat ik ze groeien en daarna kan ik er per plant een portie van eten.Ik heb de laatste jaren niet veel slakken vraat. Deze staat onder de appelboom naast de daslook.
Nog nooit van gehoord. Ziet er apart uit. Smaakt het naar kool?
Ik heb er nog nooit van gehoord, en ik ben nog wel de dochter van een groenteboer hahahah
Grappig, ook ik had er nog niet van gehoord. Op de garnalen na klinkt het heerlijk!
volgend voorjaar nieuwe kansen, de garnalen vielen ons tegen in dit gerecht. Het mag hartiger.
Je moet hem dus een tijdje onder een emmer zetten zodat hij wit wordt?
Interessante groente!
Interessante groente!
Dit is de eerste keer dat ik van deze groente hoor! Om het niet te vergeten, bewaar ik je blog!
Leuk om wat nieuws te leren kennen ,en misschien ook te eten, maar zou het overal te koop zijn?
Als mijn vrouw zo iets op tafel zet, dan zegt mijn zoon altijd: "Dat is niet voor niets dat die vergeten zijn".
Was het lekker? Bijzonder genoeg voor herhaling? Koolsmaak?
Ja, volgend jaar ga ik er weer een bleken. Misschien nu nog wat losse bladeren in een roerbak mix.
Bijzondere plant, en smaakte het ook lekker?
Wat interessant. Maar waarom bleken?
Ik kende het nog niet. Ik ben natuurlijk benieuwd naar de smaak. Lekker?
Dat is weer het voordeel van een tuin, je kan zelf je groente telen. Het lijkt mij erg lekker dit recept.
wat lekker en leuk zeekool, ik oogst het langs de Waddenzee als ik er kom en het er is
Wat leuk, heb je er ook recepten van?
Dat wordt dan voor volgend jaar, dit was de enige grote zeekool in onze tuin.
Dat wordt dan voor volgend jaar, dit was de enige grote zeekool in onze tuin.
niet vergeten ik had er nog nooit van gehoord.
then €5.99/month after 14 days
Start your 14-day free trial now to publish your sponsored content. Cancel anytime.