Getekend recept: Gehaktgoulash


Gehakt - goulash - een getekend recept

For English click the 'select language ' button.

recepten

Laat ik weer eens een getekend recept plaatsen! En vandaag van Gehaktgoulash. Echt een eenvoudig, lekker recept!

wat heb je nodig:

  • een pond gehakt
  • kruiden (knoflook, paprikapoeder, zout, peper, beetje chilisaus, of wat je zelf lekker vindt)
  • 1 ei
  • panneermeel


  • 3 grote uien
  • 3 paprika's (verschillende kleuren = verschillende vitamines, en het staat ook nog leuk!)
  • potje erwtjes (of uit de vriezer)
  • tomatenpassata
  • 4 el paprikapoeder
  • 1/2 bouillonblok
  • snuf chilipoeder (of meer als je van pittig houdt)
  • 1 laurierblad
  • el. tijm


  • lekker broodje

Makkelijk maken

  1. Meng het gehakt, de kruiden, het ei en panneermeel door elkaar en maak er balletjes van ter grootte van een pingpongbal
  2. Snijd de uien en paprika's in stukken (hoeft niet heel fijn)
  3. Bak de balletjes goed bruin en voeg dan de uien toe en bak ze ook lekker bruin, bak ook de paprika even mee
  4. Voeg de tijm, paprikapoeder, chilipoeder, laurier en bouillon toe, en de tomatenpassata. Voeg eventueel ook nog wat water toe.
  5. Laat het drie kwartier pruttelen en voeg de laatste 5 minuten de (uitgelekte!) erwtjes toe!

Lekker met een vers broodje.