From sweet potato and old cheese I made these delicious rösti bites. These are actually quite large. I prepared them in the frying pan and then kept warm in the oven. That went fine.

You give this to your kids, they eat extra vegetables unnoticed. Sweet potato is a vegetable namely.

You can make them well in advance. Allow to cool and freeze.

If you're going to gourmett with the family, you can fasten them. Freeze and before you go gourmett, let it thaw. In the pan still warm up and you have a nice snack. Maybe add some tomato ketchup to dip. What you like.

These bites are good with rucola salad, some Serrano ham and you have a quick appetizer.

Loading full article...
Cheers
Gift
Boost
Share to Whatsapp Share to Facebook Share to Pinterest Share to Twitter Share to Telegram Share to LinkedIn Share to Reddit Share with Email

Mary-José (MJ)
Dat is weer een mooie tip e een lekker recept . ga ik ook proberen lieverd
Reply
Mary-José (MJ)
oh lieverd , wat een handige tip. Voor het gourmeten . Jummie en ik ben zo gek op kaas !
Reply
enigma
Mmm, ziet er simpel en lekker uit ! Kun je ze ook meteen in de oven maken ?
Reply
ElisabethsMagazine
enigma Ja zou kunnen. Zorg dan wel dat je een proef rösti heb voor de gaarheid. Je zou ook metalen vormen kunnen gebruiken. Hartvormige of rond, of met de kerst in stervorm. Zo blijft het geheel in vorm. 
Reply
Chalija
dat ziet er weer heerlijk uit. Deel ik even.
Reply
I love to draw
Makkelijk en lekker.
Reply
More replies (2)
Leonardo
Leuk recept. Heb het opgeslagen.
Reply
Diana-01
Dat ziet er lekker uit die ga ik maken
Reply
Mirelle - Crea met Kids
Wat een smakelijk recept lijkt me dit! Ik pin hem!
Reply
marijke
nou ik denk dat ik ze zo wel lekker vindt. Het is een groente??
Reply
ElisabethsMagazine
marijke Yep. Zoete aardappel is een groente. Deze zijn ook erg lekker. 
Reply
Schorelaar
mmm, lijkt me lekker. Ik maakte ze toen de kinderen jong waren van aardappelen met kaas en courgette.
Reply
ElisabethsMagazine
Schorelaar Ook erg lekker. Zeker voor kinderen, maar volwassenen vinden het ook lekker. Ik heb courgette als pannenkoek verwerkt. Niet met aardappel. Was ook heerlijk. 
Reply
jolandemooij
Als het lekker hartig wordt vind ik zoete aardappel wel lekker. 
Reply
ElisabethsMagazine
jolandemooij En dat gebeurd door de oude kaas en chilipoeder
Reply
wakeupkitty
Mijn kinderen vonden het nooit lekker 
Reply
Ingrid
mmmmm weer een lekkere om hier voor te schotelen.
Reply