×
Log in
Sign up
Light mode
Log in Sign up

Opinie:

Gingerbread
4 days ago

De foodies zijn er zeer over te spreken je moet niet bakken of braden in roomboter, of zonnebloem- olijfolie. Als ze dan al iets gaan bakken dan moet je dat echt doen in kokosolie of kokosvet. Zo ook is het naar mijn familie overgewaaid en bakte ze allemaal nog maar in kokosolie. Dus bakte ik ook wel eens erin want zeg nu eerlijk het is is niet vies. Na het bestuderen van het etiket begon ik toch te twijfelen of het wel zo gezond was, waar zagen hen de gezonde voordelen van die stonden overduidelijk niet op het etiket, althans ik kon ze niet vinden.
Als zelf mijn sportende familie het gaat gebruiken die hebben zich toch vast goed ingelezen die eten allemaal super gezond dus dan zit het met die kokosolie ook wel goed. Dat etiket kon ik niet meer vergeten. Was ik het ezelsbruggetje nu door elkaar aan het halen. Nee de O stond toch voor onverzadigd vet en dat was toch het goede vet en de v van verzadigd stond toch voor verkeerd.

Het verschil tussen zonnebloemolie en kokosvet

Zoals op mijn etiketten staat zitten er in bij producten alleen maar vetten in en verder geen andere voedingswaardes. Deze kunnen verschillen het ligt aan het merk die je koopt. Het probleem om een eerlijk vergelijk te maken is dat de zonnebloemolie in millimeters weergegeven worden en de kokosolie in grammen.
Ik heb de olie gewogen zodat ik 20 gram (ongeveer 25ml) had en dat maal 5 gedaan.

In kokosolie zit per 100 gram 900 kcal, en 100 gram vet (91 verzadigd vet, 7gr onverzadigd vet en 2gr onverzadigd vet) blijft er 1gr over dit zouden wel een transvetten kunnen zijn maar die staan nooit vermeld omdat dat de slechtste vetten zijn die er maar zijn.

In zonnebloemolie omgerekend naar 100gram zitten: 1035 kcal en 115 gram vet ( 12,5 gram is daarvan verzadigd). de onverzadigd vetten stonden niet vermeld maar 102,5 gram vet over en dan zal een deel transvetten zijn, enkelvoudig en meervoudig onverzadigde vetten zijn.

Conclusie

Kokosolie is zeker in verhouding niet goed als het gaat om vetten. Er zit 7 keer zoveel slechte vetten in dan bijvoorbeeld zonnebloem olie. Beide producten zijn ook nagenoeg niet heel veel bewerkt. Dan kan kijken nu niet eens naar bijvoorbeeld olijfolie die is wel duurder dan zonnebloem maar daar dan de effecten nog iets beter voor op gezondheidsvlak. Ik heb gekozen voor zonnebloem omdat die ook een veel gebruikte olie is bij mensen en ook een neutrale smaak heeft net als kokosolie of kokosvet. Waarom iedereen dan ook zo gek hiervan is en dat het superfood zou zijn is mij nog een raadsel. Zou je het antwoord weten dat het toch beter is laat gerust een bericht achter.

Gooi de kokosolie niet weg je kan er lekker masker van maken en gebruiken als conditioner.

Ben benieuwd of jij bakt in kokosolie of kokosvet, wat beide precies hetzelfde product is.

#opiniones #mening #review #gezond #health #kokosvet #zonnebloem #bakken #keuken #gezondheid #voedsel #superfood